Ketvirtadienis, 2024.05.30
Reklama

Žirnių tyrė

vlmedicina.lt | 2014-12-10 09:50:27

Žirnių tyrę pasigaminti yra vieni niekai, jei pradžioje paruošite sezamų tyrę.

Žirnių tyrė
Žirnių tyrė

Sezamų tyrė:100 g sezamų sėklų pakepinti ir ištrinti trintuvu (blenderiu) su 50 g alyvuogių arba geriau sezamų aliejumi, 1,5 g druskos ir 1 g maltų kalendrų sėklų. Šaldytuve uždarame indelyje galima laikyti mėnesį. Išeiga – 150 g.

Žirnių tyrė: 600 g nusunktų iki suirimo išvirtų žirnių, 180 g nusunkto nuo žirnių skysčio,100 g alyvuogių aliejaus,70 g citrinos sulčių,70 g sezamų tyrės, 9 g trijų skiltelių česnako, 2 g pakepintų maltų kalendrų sėklų, 2 g pakepintų maltų kumynų arba pankolių sėklų gerai suplakti trintuvu (blenderiu).

Tyrę galima paruošti ir aitresnę, įmaišant aitriosios paprikos arba tikros adžikos.

Patiekiant tyrę sudėti į dubenėlį, šakute viršuje padaryti spiralę, apšlakstyti 5 g alyvų aliejaus, papuošti ridikėlio griežinėliais, 1 g maltų kalendrų ir 1 g maltų saldžių raudonųjų paprikų. Išeiga – 110 g.

Žirnių tyrė
Žirnių tyrę galima spalvinti daržovių sultimis, sutrinti su kitomis daržovėmis

Žirnių tyrę galima spalvinti burokėlių sultimis ir patiekti užteptą ant džiūvėsiukų, skrudintos bandos ar duonos, meksikiečių takos, riestainių, sklindžių, vaflių, arabų duonos, armėnų lavašo ir pan.

Žirnių tyrė
Žirnių tyrė su meškiniais česnakais ir bazilikais

Žirnių tyrę galima kabinti aguročio (cukinijos), agurko, daikono, morkos, paprikos, ropės, sėtinio piršteliais, rabarbaro ar saliero lapkočiais, batato arba burokėlio skruduku.

Galima patiekti ir saldžiai: tyrę kabinti bananų griežinėliais, kriaušės, mango, meliono, nektarino, obuolio, papajos, persimono (churmos) piršteliais.

Žirnių tyrė
Žirnių tyre įdarytos daržovės

Žirnių tyre galima įdaryti agurkus, paprikas, pomidorus ir patiekti juos žalius arba keptus.

Ieškant sveiko maisto, žirnių tyrė tikrai bus netikėtas atradimas, leidžiantis reikštis kulinarinei kūrybai.

Užrašė nepriklausomas mitybos ir kulinarijos ekspertas Vincentas Sakas

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Kategorijos: Vegetarų virtuvė
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Pirmoji širdies operacija Klaipėdoje mini 30-metį
Klaipėdos universiteto ligoninės (KUL) kardiochirurgai mini reikšmingą sukaktį. Prieš 30 metų KUL filiale Jūrininkų ligo...
Mėgaujantis ledais arba kava gelia dantis? Tai gali būti uždegimų pradžia
Ar kada nors valgydami ledus arba gerdami karštą gėrimą pajutote geliantį dantų skausmą? Jei taip, vadinasi, jūs –...
Akušerė G. Jasiulevičė: kiekviena moteris susikuria savo gimdymo istoriją
Gimdymas kiekvienai besilaukiančiai moteriai yra svarbus ir kartu labai gąsdinantis įvykis, dažnai nenuspėjamas, dinamiš...
Per karščius patariama į mitybą įtraukti daugiau mineralų
Išsiilgti vasariški orai gali džiuginti, tačiau šiuo laikotarpiu ypatingai svarbu saugotis karščių ir pasirūpinti savo s...
Kompensuojami klubo sąnario endoprotezai – bet kurio amžiaus žmonėms
Nuo šių metų gegužės nebetaikomas amžiaus ribojimas Privalomojo sveikatos draudimo fondo (PSDF) lėšomis kompensuojant me...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų