Sekmadienis, 2023.09.24
Reklama

Bolivinės balandos sėklų ir daržovių troškinys

sanatan-dharma.lt | 2015-09-16 10:44:40

Sudėtis:

1 puodelis (250 g) bolivinės balandos (kynvos) sėklų,

0,75 puodelio smulkinto pomidoro,

po 0,5 puodelio žaliųjų žirnelių, morkų kubelių, cukinijos arba moliūgo kubelių, saliero kubelių,

0,25 puodelio pakepintų anakardžių riešutų

1 smulkintas žaliasis čili pipiras

1 v.š. smulkino imbiero,

1 v.š. sezamų aliejaus

1 v.š. ghee sviesto,

0,5 puodelio vandens,

0,5 a.š. druskos.

Prieskoniai: po 0,5 a.š. kumino ir maltos kalendros, 0,25 a.š. juodųjų garstyčių, žiupsnelis ciberžolės, 1 lauro lapas, pusės citrinos sultys.

Troškinys
sanatan-dharma.lt nuotr.

Gaminimas:

Gerai nuplauname kynvos sėklytes (kelis kartus pakeičiant vandenį).

Puode užviriname vandenį, suberiame kynvą, druską, ciberžolę, supilame aliejų. Verdame ant mažos ugnies, kol susigers visas vanduo (~15 min.).

Kol kynva verda, gilesnėje keptuvėje arba prikaistuvyje ant vidutinės ugnies įkaitiname ghee sviestą, suberiame kuminą, po 10 sekundžių - imbierą, pamaišome, beriame garstyčių sėklas, po kelių sekundžių – kalendrą ir lauro lapą.

Kai garstyčių sėklos pradės spragėti, sudedame kokias turime daržoves. Pirmiausia dedame tas, kurioms reikia daugiau laiko, kad suminkštėtų, paskiausiai – kurios troškinasi trumpiausiai. Suberiame čili ir druską.

Troškiname daržoves vis pamaišydami ant vidutinės ugnies uždengtame puode.

Kai daržovės išsitroškina, suberiame kynvą ir anakardžius, atsargiai išmaišome, apšlakstome citrinos sultimis.

sanatan-dharma.lt

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Kategorijos: Vegetarų virtuvė
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Liga, kuri kamuoja kas ketvirtą pasaulio moterį: stebėkite kūno pokyčius
Venų ligos – vienos plačiausiai paplitusių ligų pasaulyje. Kas ketvirta pasaulio moteris ir kas šeštas vyras turi...
Rožinio kaspino mėnuo: kada paskutinį kartą tikrinotės savo krūtis?
Artėjantis spalio mėnuo yra skirtas palaikyti moteris, kovojančias su krūties vėžiu, siekiant išreikšti solidarumą šios...
Užsienyje savo lėšomis apmokėta būtinoji pagalba gali būti kompensuota
Europos sveikatos draudimo kortelė, viešint kitoje Europos Sąjungos šalyje, Lichtenšteine, Islandijoje, Norvegijoje, Šve...
Ko reikia gerai odos, kaulų bei sąnarių būklei palaikyti?
Nuo kolageno tiesiogiai priklauso nepriekaištinga žmogaus plaukų, nagų, odos, dantų, kaulų ir sąnarių būklė. Jo dėka vis...
Informacija mokinių tėvams: kaip patvirtinti apsilankymą pas gydytoją
Prasidėjus naujiems mokslo metams, gydymo įstaigos pastebi, kad mokinių tėvai vėl kreipiasi į gydytojus dėl pažymų prale...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktai
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų