Saldainukai „Migdolinė svajonė“

Prireiks:

200 ml 35% riebumo grietinėlės,

150 ml rudojo cukraus,

apie 60 g smulkintų migdolų.

Ruošiame:

Grietinėlę užviriname storadugniame puode ar keptuvėje. Verdame vis pamaišydami apie 15 minučių.

Supilame cukrų, gerai išmaišome ir verdame dar 5 minutes.

Pilame smulkiai maltus riešutus ir jau nuolat maišydami kaitiname masę ant silpnos ugnies, kol ji ims kietėti.

Šaukštuku tirštėjančią saldainių masę dedame į formeles ar formuojame vientisą paplotį. Verta paskubėti, nes stingsta gan greitai.

Porai valandų dedame į šaldytuvą, laikome, kol visai sukietės.

Jei dėjome į formeles, galime išimti - saldainukai jau nepraras formos. Jei formavome paplotį, supjaustome norimo dydžio gabaliukais.

vegetarams.lt