Kopūstų kotletai

2 didelės bulvės,

2 stiklinės kopūsto,

0,5 stiklinės morkos,

0,5 stiklinės konservuotų pupelių (juodų),

2 svogūnai,

1 imbieras,

0,5 šaukštelio kuminų,

1-2 žali pipirai,

1 paprika,

aliejaus,

druskos.

Reklama

Apkepti keptuvėj kuminus, kol pašviesės. Įdėti svogūnus, tarkuotus pipirus, tarkuotą pipirą, imbierą ir kepti, kol svogūnai suminkštės. Tada įdėti likusias sutarkuotas daržoves (išskyrus bulves) ir kepti dar 5 min. Keptuvės turiniui atvėsus, įdėti bulvių košę, druską ir viską išmaišyti.

Mikseriu sutrupinti duoną ir tada sudėti trupinius į turimą mišinį. Tai padarius iš karto formuoti kotletus ir apvoliojus džiuvėsiuose kepti, kol paruduos.

vegis.lt