Pasibaigus vasarai, įsibėgėja derliaus nuėmimo ir konservavimo sezonas – konservuojamos daržovės, grybai, ruošiami mėsos gaminiai. Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) specialistai primena, kad netinkamai paruoštuose ar laikomuose konservuose gali susidaryti botulino toksinas, sukeliantis retą, tačiau sunkią ligą – botulizmą, todėl juos ruošiant būtina laikytis maisto ruošimo, konservavimo ir laikymo taisyklių. [banner] Kaip susergama botulizmu? Žmogus botulizmu suserga apsinuodijęs toksinu, kurį palank...