Reikės: 600 g bulvių, 1 l vandens, 200 g saldžios grietinėlės, grybų, 1 svogūno, žalumynų.
Gaminimas:
Išvirti bulves ir jas gerai sugrūsti arba sutrinti iki vientisos masės. Į gautą bulvių masę supilti grietinėlę (sriuba turi būti tyrės tirštumo). Bulvienę paskaninti druska.
Šviežius grybus nuplauti (arba marinuotus, arba mirkytus džiovintus) ir susmulkinti. Svieste pakepinti labai smulkiai supjaustytą svogūną, paskui - grybus.
Į bulvienę įdėti kepintų grybų su svogūnais ir pridėti šviežių žalumynų.