Šeštadienis, 2024.03.02
Reklama

Atsisakius cukraus maistas atrodys dar saldesnis(2)

vlmedicina.lt | 2015-11-29 00:01:31

Cukraus kiekio sumažinimas kasdieniame racione padeda labiau jausti saldumą ir mėgautis juo,– rodo  „American Journal of Clinical Nutrition“ aprašyto tyrimo rezultatai.

Cukrus
© Algirdo Kubaičio (VLMEDICINA.LT) nuotr.

JAV mokslininkai tyrinėjo sveikus suaugusius žmones, kurie kasdien suvartodavo pakankamai daug cukraus (pvz., jie išgerdavo po 0,5 l gaiviųjų gėrimų su saldikliais). Tiriamieji buvo padalinti į dvi grupes. Viena grupė (16 dalyvių) kasdien suvartodavo jiems įprastą cukraus kiekį, o kita grupė (13 dalyvių) kasdien vartojo perpus mažiau cukraus. Eksperimentas tęsėsi tris mėnesius.

Grupė dalyvių, vartojusių  mažiau cukraus, trūkstamas kalorijas kompensuodavo riebalais, angliavandeniais ir baltymais. Praėjus mėnesiui, kiekvienai grupei būdavo duodama suvalgyti vanilinio pudingo ir jį užsigerti aviečių gėrimu. Mažiau cukraus vartojusieji tvirtino, kad tiek pudingas, tiek gėrimas buvo daug saldesni nei prieš eksperimentą. Be to, jie jautė didesnį malonumą  valgydami šiuos skanėstus nei tie, kurie kasdien vartojo daug cukraus.

Per didelis cukraus, ypač fruktozės, vartojimas sukelia nutukimą, daugelį sveikatos problemų.  Jei žmonės būtų palaipsniui pratinami prie mažesnio kiekio cukraus, gaiviųjų gėrimų ir saldumynų pramonė taip pat galėtų sumažinti saldiklių kiekį savo produktuose, -  teigia tyrimo autoriai.

Įdomu pažymėti, kad panašus eksperimentas, tik susijęs su druskos vartojimu, atskleidė šiek tiek kitokius rezultatus. Po eksperimento dalyviai ėmė vartoti  daug mažiau druskos. Tuo tarpu cukraus mėgėjų potraukis cukrui nedingo – atsirado tik didesnis skonio receptorių jautrumas saldumynams ir didesnis pasitenkinimas juos valgant.

Nors saldumynų poreikis nėra taip lengvai nugalimas, reikėtų rimtai susimąstyti, ar verta žaloti savo sveikatą jais piktnaudžiaujant. Besaikis cukraus vartojimas ne tik sukelia daugelį lėtinių ligų, bet ir  kenkia smegenų veiklai, dantims bei odai.

 

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Kategorijos: Sveika mityba
skaityti komentarus (2)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Kruopas kabinkite šaukštais: dietologė papasakojo apie jo naudas
Kai pabosta gaminti vis tuos pačius patiekalus dienos pusryčiams, pietums ir vakarienei, metas prisiminti pigų, bet svei...
Kaip su vaikais kalbėti apie lytiškumą ir lytiniu keliu plintančias ligas
Tėvai paprastai moko vaikus rūpintis savo sveikata, tačiau apie lytinę sveikatą su atžalomis kalbasi ne visi. Dažnai šio...
Erkinio encefalito grėsmė atsiranda vos atšilus orams
Apie vieną iš sunkiausių virusinių infekcinių ligų – erkinį encefalitą – visuomenėje kalbama dažnai ir daug,...
Paveldima retinopatija: genetinei ligai ieškoma vis pažangesnių diagnostikos ir gydymo būdų
Paveldima retinopatija – kelių šimtų ligų grupė, priskiriama retoms ligoms. Šiuo metu žinoma apie 250 su paveldimo...
Klaipėdos universiteto ligoninė plečia krūties vėžio diagnostikos galimybes
Klaipėdos universiteto ligoninė (KUL) pradeda vykdyti krūties vėžio prevencinę programą. Pasak medikų, tai reikšmingas ž...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų