Spausdinti

Garšva – ir maistui, ir sveikatai (13)

 Garšva  (lot. Aegopodium podagraria) nuo seniausių laikų buvo vienas iš pagrindinių maistinių augalų.  Lapus galima valgyti žalius, virtus ar troškintus, dėti jų į salotas, sriubas.

Žilvino Užkuraičio nuotr.

Džiovinimui tinka išsivysčiusi garšva, salotoms ir sriuboms – jauni augalai.

Garšvą puikiai galima vartoti vietoj įprastųjų kopūstų, kol dar jų nėra. Jas kaip kopūstus galima raugti žiemai.  Džiovintų garšvų galima dėti į kepamą duoną.

Maistui nebetinkama jau pražydusi garšva. Kuo jaunesni lapeliai, tuo jie skanesni.

Rinkti jaunus garšvų lapelius galima nuo ankstyvo pavasario, o kur šienaujama – ir vasarą.

 Garšvos labai tinka vonioms ar kaip paklotas pirtyje.

Sveikatinančios savybės

Garšva -  vienas iš naudingiausių maistinių augalų, turintis daug vitamino C, mineralinių medžiagų, baltymų, taip pat eterinių aliejų.  Garšvos lapuose yra daug vitamino A ir C, kalcio, kalio, geležies, citrinos ir obuolių rūgščių, mineralinių druskų, šaknyse – eterinių aliejų.

Garšva mobilizuoja ir labai stiprina imuninę sistemą. Jos sultys pasižymi raminančiomis savybėmis.

Švieži garšvų lapai -  puikūs nuskausminamieji esant reumatui, podagrai.

Garšvų arbata varo šlapimą, padeda gydant podagrą, reumatą, artritą, šlapimo pūslės ir žarnyno sutrikimus.

Švieži susmulkinti lapai ar nuoviro kompresai ramina ir gydo odos pažeidimus, vabzdžių įgėlimus, nudegimus, karšti kompresai dedami ant skaudamų sąnarių.

Garšvos mažina kraujospūdį.

Šutintų garšvų lapų bei šaknų kompresas veiksmingas gydant sėdimojo nervo uždegimą. Tokiu atveju kompresas keičiamas nuolatos.

Garšvų sultis naudinga gerti esant  tulžies, žarnyno, kepenų, šlapimo pūslės, kvėpavimo takų ligoms, esant galvos svaigimui.

Garšva išskiria fungicidus, kurie naikina grybelius, todėl puikia tinka esant  ilgai negyjančioms žaizdoms. Garšva gerina dantų, nagų ir plaukų būklę.

Garšvų cheminė sudėtis labai artima kraujo sudėčiai, tad ją galima vartoti labai ilga laiką, ji neturi jokio šalutinio poveikio.

Parengė Žilvinas Užkuraitis

Kategorija: Augalais, Kaip gydyti, Sveika mityba, Sveikatos žemėlapis, Sveiki be vaistų
Žymos: Komentarų: 13

Komentarai

Facebook komentarai

Palikite atsiliepimą

Skaityti visus komentarus

2013-07-02 12:33:01

O tai ir aš kovoju su ta žole kaip su piktžole.Pasirodo ir vaistas esą.Virsiu nuovirą šiandien pat.Gal kokias tris dienas tos arbatos duosiu uošvienei, dėl visa ko.....

2013-06-23 22:41:06

Na tu matai- naudingas augalas, o as maniau, kad nuodingas, net triusiams bijojau serti. As jos atsiginti negaliu, pilni patvoriai. Rytoj pat isbandysiu jos gerasias savybes, jei ne ant saves, tai bent ant triusiu.

2013-05-23 21:24:08

nu viriau as tas garsvas bet skonis toli grazu ne kopustu jos turi kartoka skoni

Susiję straipsniai

Naujausi straipsniai

  • Mūsų konsultantai

    Violeta MedvedevaLinas RovasGražina BogdanskienėViktoras GeraskinasAlgimantas ŠimkaitisKęstutis Jacikevičius
    70
    Aukštos kvalifikacijos specialistai atsakys į Jūsų klausimus
    Klausti dabar
  • Aštrus pjūvis

    • Klaidos, kurių neturėtų būti, nes jos per daug kainuoja

      Medicinos klaidų studijavimas leidžia sužinoti, kaip joms užkirsti kelią, kontroliuoti ir reaguoti į jas, pakeisti priežiūros standartus. Stengdamiesi šalinti bendras medicinos klaidas, gydytojai gali...

    • Kyšiai – pacientų problema (3)

      Kai patys nustosite kišti pinigus gydytojams į kišenes, tai ir sulauksite to rezultato, kokio tikitės – maksimaliai gero gydytojų darbo. Dabar prisipratinot juos dirbti už papildomus pinigus, tai ir turėkit...

    • Kada kuriamos pasakos vaikams gali tapti grėsme valstybei?

      Lietuvoje pasirodžiusi pasakų knyga vaikams „Gintarinė širdis“ yra pirmoji pasakų knyga, kurioje pateiktos dvi istorijos apie tos pačios lyties asmenų santuoką. Ši knyga buvo parašyta lietuvių...

  • Karjera ir sveikata

  • Renginių kalendorius

  • Paspaudę ant norimos kalendoriaus dienos, galite pranešti apie vyksiantį renginį

  • Klausimai ir atsakymai

    • Suskilinėjusi apyvarpės odelė. Ar tai normali būsena?

      Klausimas. Senokai pastebėjau apyvarpės odelės suskilinėjimus, tai tarsi maži atsilupę odos gabalėliai. Ar tai galėtų būti kas nors rimto? Gerardas, 19 m. Atsako Vilniaus lazerinės dermatologijos...

    • Ar stresas turi įtakos skydliaukės hormonų pokyčiams?

      Klausimas. 17 metų turiu padidėjusią skydliaukę, kartkartėmis gerdavau L-thyroxin, kadangi įtarė  autoimuninį tireoiditą. Šiuo metu paskyrė vartoti „Medisol“, kadangi per pusę metų tyrimai...

    • Gydytoja nemato nėštumo. Gal jis ne gimdoje?

      Klausimas. Mano paskutinių mėnesinių pirmoji diena buvo kovo 8 d., kovo 20 d. man buvo padaryta IUI. Balandžio 1d. testas buvo teigiamas, jį kartojau ir kitą dieną, teigiamas. Kreipiausi į savo gydytoją,...

    • Ar pirantelis gali būti skiriamas profilaktiškai?

      Klausimas. Ar be jokių tyrimų, nusiskundimų, tiesiog visiems pacientams, besilankantiems vienoje privačioje klinikoje, gali būti skiriamas pirantelis? Tiesiog profilaktiškai. Ar saugu būtų pradėti vartoti...

    • Kaip pasireiškia pervargimo sindromas?

      Klausimas. Neseniai pradėjau dirbti sveikatos priežiūros įstaigoje, tenka dirbti ir nakties metu. Pastaruoju metu jaučiuosi dvejopai - vieną akimirką atrodo, jog galėčiau aktyviai dirbti, o kitą - apima...

  • Retro

  • Įdomus faktas

    • Brangiausiai moka amerikiečiai

      Naujausi duomenys iš Tarptautinės federacijos sveikatos priežiūros planavimo agentūros, atstovaujančios sveikatos draudikus iš 28 šalių, įskaitant JAV, dar kartą parodė,...

  • Vegetarų virtuvė

    • Baklažanų suktinukai su salotomis

      Suktinukų gamybai prireiks: baklažano (vietoj jo tinka ir cukinija, bet vadinsis jau cukinijų suktinukai), varškės, česnako, truputėlio majonezo (tik tiek, kad pavyktų sutrinti varškę)...

  • Linksmai

    • Sporto reikmenų parduotuvėje

      Žmona renkasi treniruoklį: – Brangusis, jeigu tu man nupirksi šį, tai aš atrodysiu kaip moksleivė! – Mieloji, – švelniai atsakė...