Spausdinti

Garšva – ir maistui, ir sveikatai (14)

 Garšva  (lot. Aegopodium podagraria) nuo seniausių laikų buvo vienas iš pagrindinių maistinių augalų.  Lapus galima valgyti žalius, virtus ar troškintus, dėti jų į salotas, sriubas.

Žilvino Užkuraičio nuotr.

Džiovinimui tinka išsivysčiusi garšva, salotoms ir sriuboms – jauni augalai.

Garšvą puikiai galima vartoti vietoj įprastųjų kopūstų, kol dar jų nėra. Jas kaip kopūstus galima raugti žiemai.  Džiovintų garšvų galima dėti į kepamą duoną.

Maistui nebetinkama jau pražydusi garšva. Kuo jaunesni lapeliai, tuo jie skanesni.

Rinkti jaunus garšvų lapelius galima nuo ankstyvo pavasario, o kur šienaujama – ir vasarą.

 Garšvos labai tinka vonioms ar kaip paklotas pirtyje.

Sveikatinančios savybės

Garšva -  vienas iš naudingiausių maistinių augalų, turintis daug vitamino C, mineralinių medžiagų, baltymų, taip pat eterinių aliejų.  Garšvos lapuose yra daug vitamino A ir C, kalcio, kalio, geležies, citrinos ir obuolių rūgščių, mineralinių druskų, šaknyse – eterinių aliejų.

Garšva mobilizuoja ir labai stiprina imuninę sistemą. Jos sultys pasižymi raminančiomis savybėmis.

Švieži garšvų lapai -  puikūs nuskausminamieji esant reumatui, podagrai.

Garšvų arbata varo šlapimą, padeda gydant podagrą, reumatą, artritą, šlapimo pūslės ir žarnyno sutrikimus.

Švieži susmulkinti lapai ar nuoviro kompresai ramina ir gydo odos pažeidimus, vabzdžių įgėlimus, nudegimus, karšti kompresai dedami ant skaudamų sąnarių.

Garšvos mažina kraujospūdį.

Šutintų garšvų lapų bei šaknų kompresas veiksmingas gydant sėdimojo nervo uždegimą. Tokiu atveju kompresas keičiamas nuolatos.

Garšvų sultis naudinga gerti esant  tulžies, žarnyno, kepenų, šlapimo pūslės, kvėpavimo takų ligoms, esant galvos svaigimui.

Garšva išskiria fungicidus, kurie naikina grybelius, todėl puikia tinka esant  ilgai negyjančioms žaizdoms. Garšva gerina dantų, nagų ir plaukų būklę.

Garšvų cheminė sudėtis labai artima kraujo sudėčiai, tad ją galima vartoti labai ilga laiką, ji neturi jokio šalutinio poveikio.

Parengė Žilvinas Užkuraitis

Kategorija: Augalais, Kaip gydyti, Sveika mityba, Sveikatos žemėlapis, Sveiki be vaistų
Žymos: Komentarų: 14

Komentarai

Facebook komentarai

Palikite atsiliepimą

Skaityti visus komentarus

2014-12-29 19:38:57

Ypatingai skanus garsvos lapeliai pavasari, kai vos vos pradeda augti.Tai as ju prisirenku pora sauju, uzmetu ant keptuves su trupuciu alyvuogiu aliejumi, tik nereikia sudyti, nes jos is saves truputi lyg ir turi suroka skoni. Pakepinti tik truputuka ir valgyti. SKANUMELIS NEISPASAKYTAS. vERDU SRIUBAS KAIP IR IS RUGSTYNIU AR SPINATU, labai skanu ir sveika. Ir salotos skanios. Zodziu ismeginau visus variantus, eksperimentuoju pati ir tuo paciu gydausi nuo ivairiausiu ligu ligeliu. Ziemai uzsikonservuoju. SKANAUS!!!

2013-07-02 12:33:01

O tai ir aš kovoju su ta žole kaip su piktžole.Pasirodo ir vaistas esą.Virsiu nuovirą šiandien pat.Gal kokias tris dienas tos arbatos duosiu uošvienei, dėl visa ko.....

2013-06-23 22:41:06

Na tu matai- naudingas augalas, o as maniau, kad nuodingas, net triusiams bijojau serti. As jos atsiginti negaliu, pilni patvoriai. Rytoj pat isbandysiu jos gerasias savybes, jei ne ant saves, tai bent ant triusiu.

Susiję straipsniai

Naujausi straipsniai

  • Mūsų konsultantai

    ^AFAAE8CEF430C908920C7D7447D9F10B4448E0BD9357F774A9^pimgpsh_fullsize_distrVytautas ToliušisMarius JasėnasArūnas MaksvytisJolanta ČesienėViktoras Šileikis
    76
    Aukštos kvalifikacijos specialistai atsakys į Jūsų klausimus
    Klausti dabar
  • Naujausi straipsniai

    • Po venų operacijos – rudos dėmės

      Klausimas. Šių metų kovo pradžioje daryta vienos kojos blauzdos venų operacija. Po operacijos buvo didelės mėlynės, po kurio laiko iš jų pasidarė rudos dėmės, kaip pigmentinės. Ar...

    • Išnyko mėnesinės. Ar tai menopauzė?

      Klausimas. Jau trečias mėnuo nesusergu mėnesinėmis. Ir dar keletą mėn. prieš tai labai mažai kraujavau, vos tepliojo. Tikrai žinau, kad nesu pastojusi (5 mėn. neturiu lytinių santykių)....

    • Kai sukausto migrena

      Migrena nėra tik galvos skausmo sinonimas. Tai kur kas sunkesnė neurologinė liga. Įvairiems žmonėms ji gali pasireikšti skirtingais būdais, bet dažniausiai simptomai yra stiprūs galvos...

    • Ateities visraktis nuo ligų – bakterijos?

      Ligas galima gydyti, naudojant efektyvesnį būdą nei vaistai. Taip tvirtina studentų komandos, sukūrusios genetiškai modifikuotų bakterijų senėjimo mechanizmą, dalyvė Ingrida Olendraitė,...

  • Aštrus pjūvis

    • Egidijus Meiženis. Lošimų bendrovės jaunimui neria lošimų kilpą

      Šiuo metu Lietuvoje nepilnamečiams asmenims draudžiama lošti. Ar lošimo organizatoriai imasi tinkamų veiksmų, kad būtų laikomasi šio įstatymo? Tikriausiai visi lošimo verslo atstovai vieningai sušuktų – „Taip!“. Vieno...

    • Kiek kainuoja ligos?

      Visi miestai turi savų problemų. Vienų didesnės, kitų – mažesnės. Tiesa, kai kurios slypi giliai ir mažaraštiškai sunkiai suvokiamos. Kad būtų kiek aiškiau, pateiksiu tokį pavyzdį. Viename pramoniniame mieste žymi dalis...

  • Renginių kalendorius

  • Paspaudę ant norimos kalendoriaus dienos, galite pranešti apie vyksiantį renginį

  • Klausimai ir atsakymai


    • Po venų operacijos – rudos dėmės

      Klausimas. Šių metų kovo pradžioje daryta vienos kojos blauzdos venų operacija. Po operacijos buvo didelės mėlynės, po kurio laiko iš jų pasidarė rudos dėmės, kaip pigmentinės. Ar jos išnyks laikui bėgant, ar ką nors reikia daryti? Norėtųsi gražaus vaizdo. Rūta Atsako...

    • Išnyko mėnesinės. Ar tai menopauzė?

      Klausimas. Jau trečias mėnuo nesusergu mėnesinėmis. Ir dar keletą mėn. prieš tai labai mažai kraujavau, vos tepliojo. Tikrai žinau, kad nesu pastojusi (5 mėn. neturiu lytinių santykių). Vartoju kontraceptikus „Mersilon“ jau 8 metai. Man jie iš karto tiko. Ar tie mėnesinių...

  • Retro

    • Daugiau medicininių tyrimų - blogesnė sveikata?

      Neseniai laikraštyje „Newsweek“ publikuotas straipsnis keistu pavadinimu  „Vienas žodis gali išgelbėti jūsų gyvybę: Ne!“ (One Word Can Save Your Life: No!). Prie tokios išvados priėjo amerikiečių gydytojai. Jie rėmėsi ta mintimi, kad kai kurie tyrimų ir gydymo...

  • Vegetarų virtuvė

    • Lapinių burokėlių sriuba

      Sudėtis: 1 nedidelis svogūnas, 2 nedidelės bulvės, 2 dideli (apie 500 g) lapiniai burokėliai, 100 g džiovintų margų pupelių, 1 litras daržovių sultinio, pusė šaukštelio malto muskato, alyvų aliejaus, juodųjų pipirų...