Spausdinti

Garšva – ir maistui, ir sveikatai (13)

 Garšva  (lot. Aegopodium podagraria) nuo seniausių laikų buvo vienas iš pagrindinių maistinių augalų.  Lapus galima valgyti žalius, virtus ar troškintus, dėti jų į salotas, sriubas.

Žilvino Užkuraičio nuotr.

Džiovinimui tinka išsivysčiusi garšva, salotoms ir sriuboms – jauni augalai.

Garšvą puikiai galima vartoti vietoj įprastųjų kopūstų, kol dar jų nėra. Jas kaip kopūstus galima raugti žiemai.  Džiovintų garšvų galima dėti į kepamą duoną.

Maistui nebetinkama jau pražydusi garšva. Kuo jaunesni lapeliai, tuo jie skanesni.

Rinkti jaunus garšvų lapelius galima nuo ankstyvo pavasario, o kur šienaujama – ir vasarą.

 Garšvos labai tinka vonioms ar kaip paklotas pirtyje.

Sveikatinančios savybės

Garšva -  vienas iš naudingiausių maistinių augalų, turintis daug vitamino C, mineralinių medžiagų, baltymų, taip pat eterinių aliejų.  Garšvos lapuose yra daug vitamino A ir C, kalcio, kalio, geležies, citrinos ir obuolių rūgščių, mineralinių druskų, šaknyse – eterinių aliejų.

Garšva mobilizuoja ir labai stiprina imuninę sistemą. Jos sultys pasižymi raminančiomis savybėmis.

Švieži garšvų lapai -  puikūs nuskausminamieji esant reumatui, podagrai.

Garšvų arbata varo šlapimą, padeda gydant podagrą, reumatą, artritą, šlapimo pūslės ir žarnyno sutrikimus.

Švieži susmulkinti lapai ar nuoviro kompresai ramina ir gydo odos pažeidimus, vabzdžių įgėlimus, nudegimus, karšti kompresai dedami ant skaudamų sąnarių.

Garšvos mažina kraujospūdį.

Šutintų garšvų lapų bei šaknų kompresas veiksmingas gydant sėdimojo nervo uždegimą. Tokiu atveju kompresas keičiamas nuolatos.

Garšvų sultis naudinga gerti esant  tulžies, žarnyno, kepenų, šlapimo pūslės, kvėpavimo takų ligoms, esant galvos svaigimui.

Garšva išskiria fungicidus, kurie naikina grybelius, todėl puikia tinka esant  ilgai negyjančioms žaizdoms. Garšva gerina dantų, nagų ir plaukų būklę.

Garšvų cheminė sudėtis labai artima kraujo sudėčiai, tad ją galima vartoti labai ilga laiką, ji neturi jokio šalutinio poveikio.

Parengė Žilvinas Užkuraitis

Kategorija: Augalais, Kaip gydyti, Sveika mityba, Sveikatos žemėlapis, Sveiki be vaistų
Žymos: Komentarų: 13

Komentarai

Facebook komentarai

Palikite atsiliepimą

Skaityti visus komentarus

2013-07-02 12:33:01

O tai ir aš kovoju su ta žole kaip su piktžole.Pasirodo ir vaistas esą.Virsiu nuovirą šiandien pat.Gal kokias tris dienas tos arbatos duosiu uošvienei, dėl visa ko.....

2013-06-23 22:41:06

Na tu matai- naudingas augalas, o as maniau, kad nuodingas, net triusiams bijojau serti. As jos atsiginti negaliu, pilni patvoriai. Rytoj pat isbandysiu jos gerasias savybes, jei ne ant saves, tai bent ant triusiu.

2013-05-23 21:24:08

nu viriau as tas garsvas bet skonis toli grazu ne kopustu jos turi kartoka skoni

Susiję straipsniai

Naujausi straipsniai

  • Mūsų konsultantai

    Linas RovasAntanas LukošaitisAlbinas StankusBirutė JankuvienėAlvydas ČesasKęstutis Jacikevičius
    71
    Aukštos kvalifikacijos specialistai atsakys į Jūsų klausimus
    Klausti dabar
  • Naujausi straipsniai

  • Aštrus pjūvis

  • Karjera ir sveikata

  • Renginių kalendorius

  • Paspaudę ant norimos kalendoriaus dienos, galite pranešti apie vyksiantį renginį

  • Klausimai ir atsakymai

    • Uždaros erdvės baimė ir magnetinio rezonanso tyrimas. Kaip sau padėti?

      Klausimas. Turiu pasidaryti magnetinio rezonanso tyrimą. Vieną kartą jau bandžiau, bet nepavyko, nes turiu uždaros erdvės baimę, bet būtina jį atlikti. Vėl jį bandysiu kartoti. Gydytoja pataria išgerti...

    • Krūties vėžys. Po chemoterapijos siūlo spindulinę terapiją...

      Klausimas. Man nustatytas hormonams jautrus krūties vėžys su vienu pažeistu limfmazgiu, bet metastazė jame jau peraugusi kapsulę, todėl galimas plitimas kitur. Pašalinta visa krūtis ir limfmazgiai. Dabar...

    • Vaikas naktimis prašosi maitinamas krūtimi

      Klausimas. Sūnui metai ir 6 mėn. Vis dar maitinu prieš pietų miegą, vakare ir naktį. Iki šiol nebuvo nė vienos nakties, kad jis ją išmiegotų neprašęs krūties, ramiai. Muistosi, ieško krūties, kartais...

    • Kodėl kūdikis atpylinėja?

      Klausimas. Pirmaisiais gyvenimo mėnesiais kūdikis atpylinėjo kiek mažiau nei dabar, kai jam jau 4 mėnesiai. Kodėl taip yra ir ar tai yra signalas apie galimas virškinimo ar kitas mažylio sveikatos...

    • Skrandžio opa. Ar gali nebūti skausmo?

      Klausimas. Jau apie 2 mėn. ryjant švelniai skauda gerklę. Šeimos gydytojas nusiuntė „ryti žarną“. Rado skrandžio opą. Bet man skrandžio visiškai neskauda, nei prieš valgį, nei po. Ar gali būti...

  • Retro

  • Vegetarų virtuvė

    • Makaronai su cukinijomis ir sūriu

      Sudėtis: 1 cukinija, 1 didelis svogūnas, makaronai, parmezano sūris, alyvuogių aliejus, šviežiai malti juodieji pipirai. Gaminimas: Keptuvėje įkaitintame alyvuogių aliejuje pradėti kepti smulkiai pjaustytą svogūną. Po 5 min...