Spausdinti

Garšva – ir maistui, ir sveikatai (13)

 Garšva  (lot. Aegopodium podagraria) nuo seniausių laikų buvo vienas iš pagrindinių maistinių augalų.  Lapus galima valgyti žalius, virtus ar troškintus, dėti jų į salotas, sriubas.

Žilvino Užkuraičio nuotr.

Džiovinimui tinka išsivysčiusi garšva, salotoms ir sriuboms – jauni augalai.

Garšvą puikiai galima vartoti vietoj įprastųjų kopūstų, kol dar jų nėra. Jas kaip kopūstus galima raugti žiemai.  Džiovintų garšvų galima dėti į kepamą duoną.

Maistui nebetinkama jau pražydusi garšva. Kuo jaunesni lapeliai, tuo jie skanesni.

Rinkti jaunus garšvų lapelius galima nuo ankstyvo pavasario, o kur šienaujama – ir vasarą.

 Garšvos labai tinka vonioms ar kaip paklotas pirtyje.

Sveikatinančios savybės

Garšva -  vienas iš naudingiausių maistinių augalų, turintis daug vitamino C, mineralinių medžiagų, baltymų, taip pat eterinių aliejų.  Garšvos lapuose yra daug vitamino A ir C, kalcio, kalio, geležies, citrinos ir obuolių rūgščių, mineralinių druskų, šaknyse – eterinių aliejų.

Garšva mobilizuoja ir labai stiprina imuninę sistemą. Jos sultys pasižymi raminančiomis savybėmis.

Švieži garšvų lapai -  puikūs nuskausminamieji esant reumatui, podagrai.

Garšvų arbata varo šlapimą, padeda gydant podagrą, reumatą, artritą, šlapimo pūslės ir žarnyno sutrikimus.

Švieži susmulkinti lapai ar nuoviro kompresai ramina ir gydo odos pažeidimus, vabzdžių įgėlimus, nudegimus, karšti kompresai dedami ant skaudamų sąnarių.

Garšvos mažina kraujospūdį.

Šutintų garšvų lapų bei šaknų kompresas veiksmingas gydant sėdimojo nervo uždegimą. Tokiu atveju kompresas keičiamas nuolatos.

Garšvų sultis naudinga gerti esant  tulžies, žarnyno, kepenų, šlapimo pūslės, kvėpavimo takų ligoms, esant galvos svaigimui.

Garšva išskiria fungicidus, kurie naikina grybelius, todėl puikia tinka esant  ilgai negyjančioms žaizdoms. Garšva gerina dantų, nagų ir plaukų būklę.

Garšvų cheminė sudėtis labai artima kraujo sudėčiai, tad ją galima vartoti labai ilga laiką, ji neturi jokio šalutinio poveikio.

Parengė Žilvinas Užkuraitis

Kategorija: Augalais, Kaip gydyti, Sveika mityba, Sveikatos žemėlapis, Sveiki be vaistų
Žymos: Komentarų: 13

Komentarai

Facebook komentarai

Palikite atsiliepimą

Skaityti visus komentarus

2013-07-02 12:33:01

O tai ir aš kovoju su ta žole kaip su piktžole.Pasirodo ir vaistas esą.Virsiu nuovirą šiandien pat.Gal kokias tris dienas tos arbatos duosiu uošvienei, dėl visa ko.....

2013-06-23 22:41:06

Na tu matai- naudingas augalas, o as maniau, kad nuodingas, net triusiams bijojau serti. As jos atsiginti negaliu, pilni patvoriai. Rytoj pat isbandysiu jos gerasias savybes, jei ne ant saves, tai bent ant triusiu.

2013-05-23 21:24:08

nu viriau as tas garsvas bet skonis toli grazu ne kopustu jos turi kartoka skoni

Susiję straipsniai

Naujausi straipsniai

  • Mūsų konsultantai

    edita Vigelytė_KUB (4)Emilis SubataJulija PetrinaAurelijus VerygaŽivilė PetrutienėJurgita Popovienė
    69
    Aukštos kvalifikacijos specialistai atsakys į Jūsų klausimus
    Klausti dabar
  • Naujausi straipsniai

  • Aštrus pjūvis

    • Vaistininkų būna visokių

      Ne taip seniai Nacionalinė vaistų prekybos asociacija išplatino pranešimą žiniasklaidai apie tai, jog lietuviai labai pasitiki vaistininkais. Ir mane tai privertė prisiminti kelis atvejus, kurie leistų kelti klausimą apie tai, kokie būna...

    • Žuvis genda nuo galvos. Partijų galvos

      Esu visuomenininkas, bet su tam tikra ironija galiu pasakyti, kad po truputį priklausau visoms partijoms (ideologijų prasme) ir nepriklausau nė vienai (realiai). Greičiausiai daugumos partijų ideologijose (jei ją išvis turi) surasime...

  • Renginių kalendorius

  • Paspaudę ant norimos kalendoriaus dienos, galite pranešti apie vyksiantį renginį

  • Klausimai ir atsakymai


    • Skauda klubų sąnarius

      Klausimas. Antrą dieną stipriai skauda klubų sąnarius. Skausmas geliantis, nuolatos. Kai vaikštau, toks jausmas, kad neturiu stabilumo. Niekur nenušalau, jokių traumų neturėjau, tiesiog kažkurią minutę pradėjo skaudėti. Ar tai gali būti rimta, ar tiesiog palaukti ir praeis?...

    • Spuogeliai ant galvos odos. Ką daryti?

      Klausimas. Jau apie metus turiu problemų dėl galvos odos – ant jos daug raudonų spuogelių, kai kurie skausmingi, didesni, būna ir su baltomis viršūnėlėmis, iš kurių išbėga pūliukai. Išbandžiau tikrai daug šampūnų, dabar naudoju „Nizoral“, bet pagerėjimo nepastebiu....

  • Retro

    • Vidmantė Jasukaitytė: „Mirties nėra, yra tik gyvenimas“(1)

      Šių metų Vilniaus knygų mugėje pristatytas Vidmantės Jasukaitytės vienos vilties romanas „Kaip mes mokėmės mirti“ ir poezijos knyga „Ambra“. Abi jas sieja gyvenimas, meilė ir mirtis. Apie tai, kas labiausiai sukrečia ir stebina susidūrus su vėžiu, apie išgyvenimo...

  • Vegetarų virtuvė

    • Grikiai su morkomis ir moliūgais

      Prireiks: 70 g grikių (svoris – sausų kruopų), 1 morkos (sutarkuotos ar smulkiai supjaustytos), 1/8 nedidelio moliūgo (smulkiai supjaustyto), kumino ar grūstos kalendros, druskos, pipirų, čili pipiro ar ciberžolės, lydyto sviesto arba...