Spausdinti

Garšva – ir maistui, ir sveikatai (13)

 Garšva  (lot. Aegopodium podagraria) nuo seniausių laikų buvo vienas iš pagrindinių maistinių augalų.  Lapus galima valgyti žalius, virtus ar troškintus, dėti jų į salotas, sriubas.

Žilvino Užkuraičio nuotr.

Džiovinimui tinka išsivysčiusi garšva, salotoms ir sriuboms – jauni augalai.

Garšvą puikiai galima vartoti vietoj įprastųjų kopūstų, kol dar jų nėra. Jas kaip kopūstus galima raugti žiemai.  Džiovintų garšvų galima dėti į kepamą duoną.

Maistui nebetinkama jau pražydusi garšva. Kuo jaunesni lapeliai, tuo jie skanesni.

Rinkti jaunus garšvų lapelius galima nuo ankstyvo pavasario, o kur šienaujama – ir vasarą.

 Garšvos labai tinka vonioms ar kaip paklotas pirtyje.

Sveikatinančios savybės

Garšva -  vienas iš naudingiausių maistinių augalų, turintis daug vitamino C, mineralinių medžiagų, baltymų, taip pat eterinių aliejų.  Garšvos lapuose yra daug vitamino A ir C, kalcio, kalio, geležies, citrinos ir obuolių rūgščių, mineralinių druskų, šaknyse – eterinių aliejų.

Garšva mobilizuoja ir labai stiprina imuninę sistemą. Jos sultys pasižymi raminančiomis savybėmis.

Švieži garšvų lapai -  puikūs nuskausminamieji esant reumatui, podagrai.

Garšvų arbata varo šlapimą, padeda gydant podagrą, reumatą, artritą, šlapimo pūslės ir žarnyno sutrikimus.

Švieži susmulkinti lapai ar nuoviro kompresai ramina ir gydo odos pažeidimus, vabzdžių įgėlimus, nudegimus, karšti kompresai dedami ant skaudamų sąnarių.

Garšvos mažina kraujospūdį.

Šutintų garšvų lapų bei šaknų kompresas veiksmingas gydant sėdimojo nervo uždegimą. Tokiu atveju kompresas keičiamas nuolatos.

Garšvų sultis naudinga gerti esant  tulžies, žarnyno, kepenų, šlapimo pūslės, kvėpavimo takų ligoms, esant galvos svaigimui.

Garšva išskiria fungicidus, kurie naikina grybelius, todėl puikia tinka esant  ilgai negyjančioms žaizdoms. Garšva gerina dantų, nagų ir plaukų būklę.

Garšvų cheminė sudėtis labai artima kraujo sudėčiai, tad ją galima vartoti labai ilga laiką, ji neturi jokio šalutinio poveikio.

Parengė Žilvinas Užkuraitis

Kategorija: Augalais, Kaip gydyti, Sveika mityba, Sveikatos žemėlapis, Sveiki be vaistų
Žymos: Komentarų: 13

Komentarai

Facebook komentarai

Palikite atsiliepimą

Skaityti visus komentarus

2013-07-02 12:33:01

O tai ir aš kovoju su ta žole kaip su piktžole.Pasirodo ir vaistas esą.Virsiu nuovirą šiandien pat.Gal kokias tris dienas tos arbatos duosiu uošvienei, dėl visa ko.....

2013-06-23 22:41:06

Na tu matai- naudingas augalas, o as maniau, kad nuodingas, net triusiams bijojau serti. As jos atsiginti negaliu, pilni patvoriai. Rytoj pat isbandysiu jos gerasias savybes, jei ne ant saves, tai bent ant triusiu.

2013-05-23 21:24:08

nu viriau as tas garsvas bet skonis toli grazu ne kopustu jos turi kartoka skoni

Susiję straipsniai

Naujausi straipsniai

  • Mūsų konsultantai

    Arūnas MaksvytisRita BanevičienėArūnas ŽliobaNatalja IstominaŽivilė PetrutienėAlgimantas Kirkutis
    69
    Aukštos kvalifikacijos specialistai atsakys į Jūsų klausimus
    Klausti dabar
  • Naujausi straipsniai

  • Aštrus pjūvis

    • Siekiant darnaus judrumo būtina aiški strategija

      Pirmosios Klaipėdoje ir visoje Lietuvoje „park and drive” aikštelės pristatymas, kuriame nestigo euforija atskiesto kalbėjimo tono, visgi pateikė nemažai klausimų, sukėlė dvejonių dėl tokio objekto...

    • Vytautas Valevičius. Degtinė – blogiausias gėrimas

      Pernelyg dažai girdime, kad degtinė yra sveikiausias alkoholinis gėrimas. Esu priešingos nuomonės. Ir štai vien faktai. Degtine dažniausiai vadinamas stiprus alkoholinis gėrimas, kuris yra etanolio...

  • Renginių kalendorius

  • Paspaudę ant norimos kalendoriaus dienos, galite pranešti apie vyksiantį renginį

  • Klausimai ir atsakymai


    • Jautri, skausminga penio galvutė

      Klausimas. Kaip sumažinti penio galvutės jautrumą? Liečiant net skauda. Man visada taip buvo. Tadas, 16 m. Atsako gydytojas urologas dr. Mindaugas Danilevičius Varpos galvutės jautrumas labai individualus, kiekvienam vyrui ji gali būti skirtingo jautrumo. Tačiau jei skausmas...

    • Veržia galvą. Kas galėtų būti?

      Klausimas. Neseniai pradėjau justi nemalonius pojūčius savo galvoje. Užeina toks nedažnas galvos spaudimas, lyg veržtų ją, bet nestipriai. Galvojant apie tai (stresuojant) dar labiau tai pasijunta. Dažniausiai tai pasireiškia po fizinio darbo. Einant atrodo, kad krisiu ant žemės,...

  • Retro

    • Kas lietuvaitę žurnalistę stebina Vokietijos medicinoje(13)

      „Jei Lietuvos medikai nebūtų tokie begėdžiai kyšininkai ir sugebėtų valdyti savo emocijas,  jie būtų tikrai pagarbos verti puikūs specialistai. Pagarbos pacientui jiems dar reikia mokytis ir mokytis“, - „Vakarų Lietuvos medicinai“ pasakoja Vokietijoje, Saaro žemėje...

  • Vegetarų virtuvė

    • Burokėlių traškučiai su rozmarinu

      Viso labo keturi ingredientai ir pusvalandis pagaminti sveiką ir patrauklų užkandį – viskas, ko reikia, kad pasijaustum laimingas. Jums prireiks: 3 vidutinio dydžio burokėlių, alyvuogių aliejaus, 3-4 šakelių rozmarino, druskos ir...