Spausdinti

Garšva – ir maistui, ir sveikatai (14)

 Garšva  (lot. Aegopodium podagraria) nuo seniausių laikų buvo vienas iš pagrindinių maistinių augalų.  Lapus galima valgyti žalius, virtus ar troškintus, dėti jų į salotas, sriubas.

Žilvino Užkuraičio nuotr.

Džiovinimui tinka išsivysčiusi garšva, salotoms ir sriuboms – jauni augalai.

Garšvą puikiai galima vartoti vietoj įprastųjų kopūstų, kol dar jų nėra. Jas kaip kopūstus galima raugti žiemai.  Džiovintų garšvų galima dėti į kepamą duoną.

Maistui nebetinkama jau pražydusi garšva. Kuo jaunesni lapeliai, tuo jie skanesni.

Rinkti jaunus garšvų lapelius galima nuo ankstyvo pavasario, o kur šienaujama – ir vasarą.

 Garšvos labai tinka vonioms ar kaip paklotas pirtyje.

Sveikatinančios savybės

Garšva -  vienas iš naudingiausių maistinių augalų, turintis daug vitamino C, mineralinių medžiagų, baltymų, taip pat eterinių aliejų.  Garšvos lapuose yra daug vitamino A ir C, kalcio, kalio, geležies, citrinos ir obuolių rūgščių, mineralinių druskų, šaknyse – eterinių aliejų.

Garšva mobilizuoja ir labai stiprina imuninę sistemą. Jos sultys pasižymi raminančiomis savybėmis.

Švieži garšvų lapai -  puikūs nuskausminamieji esant reumatui, podagrai.

Garšvų arbata varo šlapimą, padeda gydant podagrą, reumatą, artritą, šlapimo pūslės ir žarnyno sutrikimus.

Švieži susmulkinti lapai ar nuoviro kompresai ramina ir gydo odos pažeidimus, vabzdžių įgėlimus, nudegimus, karšti kompresai dedami ant skaudamų sąnarių.

Garšvos mažina kraujospūdį.

Šutintų garšvų lapų bei šaknų kompresas veiksmingas gydant sėdimojo nervo uždegimą. Tokiu atveju kompresas keičiamas nuolatos.

Garšvų sultis naudinga gerti esant  tulžies, žarnyno, kepenų, šlapimo pūslės, kvėpavimo takų ligoms, esant galvos svaigimui.

Garšva išskiria fungicidus, kurie naikina grybelius, todėl puikia tinka esant  ilgai negyjančioms žaizdoms. Garšva gerina dantų, nagų ir plaukų būklę.

Garšvų cheminė sudėtis labai artima kraujo sudėčiai, tad ją galima vartoti labai ilga laiką, ji neturi jokio šalutinio poveikio.

Parengė Žilvinas Užkuraitis

Kategorija: Augalais, Kaip gydyti, Sveika mityba, Sveikatos žemėlapis, Sveiki be vaistų
Žymos: Komentarų: 14

Komentarai

Facebook komentarai

Palikite atsiliepimą

Skaityti visus komentarus

2014-12-29 19:38:57

Ypatingai skanus garsvos lapeliai pavasari, kai vos vos pradeda augti.Tai as ju prisirenku pora sauju, uzmetu ant keptuves su trupuciu alyvuogiu aliejumi, tik nereikia sudyti, nes jos is saves truputi lyg ir turi suroka skoni. Pakepinti tik truputuka ir valgyti. SKANUMELIS NEISPASAKYTAS. vERDU SRIUBAS KAIP IR IS RUGSTYNIU AR SPINATU, labai skanu ir sveika. Ir salotos skanios. Zodziu ismeginau visus variantus, eksperimentuoju pati ir tuo paciu gydausi nuo ivairiausiu ligu ligeliu. Ziemai uzsikonservuoju. SKANAUS!!!

2013-07-02 12:33:01

O tai ir aš kovoju su ta žole kaip su piktžole.Pasirodo ir vaistas esą.Virsiu nuovirą šiandien pat.Gal kokias tris dienas tos arbatos duosiu uošvienei, dėl visa ko.....

2013-06-23 22:41:06

Na tu matai- naudingas augalas, o as maniau, kad nuodingas, net triusiams bijojau serti. As jos atsiginti negaliu, pilni patvoriai. Rytoj pat isbandysiu jos gerasias savybes, jei ne ant saves, tai bent ant triusiu.

Susiję straipsniai

Naujausi straipsniai

  • Mūsų konsultantai

    Vytautas ŠimkusEglė KliukaitėZofija TikuišienėAntanas LukošaitisAlgimantas ŠimkaitisOdeta Drūlytė
    76
    Aukštos kvalifikacijos specialistai atsakys į Jūsų klausimus
    Klausti dabar
  • Naujausi straipsniai

  • Aštrus pjūvis

    • Vytautas Valevičius. Gerti nebūtina

      Kažkada Markas Tvenas juokavo - yra trys melo rūšys: mažas melas, didelis melas ir statistika. Jo laikais tai, matyt, buvo juokinga. Dabar, kai perskaitau: „Vienam 15 metų ir vyresniam žmogui teko vidutiniškai 14,9 litro absoliutaus alkoholio, arba...

  • Renginių kalendorius

  • Paspaudę ant norimos kalendoriaus dienos, galite pranešti apie vyksiantį renginį

  • Klausimai ir atsakymai


    • Skausmas, sunkumas krūtinėje, stringa virškinimas...

      Klausimas. Gyvenu Anglijoje. Jau 4 savaites skauda kairėje krūtinės pusėje, kairę mentę arba tarp jų. Kartais tempia kairę ranką arba jausmas toks, lyg ji tirptų iki pirštų. Kelias dienas jaučiuosi geriau, paskui vėl kankinuosi. Skausmas būna dažniausiai ramybės būsenoje,...

    • Įsidėjus hormoninę spiralę iškart dingo mėnesinės...

      Klausimas. Ar įsidėjus hormoninę spiralę gali iškart dingti mėnesinės, ar jos dar atsiras vėliau? Po įdėjimo turėjau lytinius santykius, viskas gerai, neskauda, tik po įdėjimo baigiau sirgti ir po kelių dienų dar truputį patepliojo, tuo ir baigėsi viskas. Kaip ir laikas...

  • Retro

    • Sveikas stuburas – sveiko kūno pamatas (3)

      Daugumos žmonių stuburas jau taip iškraipytas, kad jam ištiesinti reikia kantrybės ir laiko. Žmogus privalo išsiugdyti įprotį būti sveikas, privalo suprasti esąs savo kūno šeimininkas. Kad stuburas būtų sveikas, turime miegoti ant kieto čiužinio ir daryti fizinius...

  • Vegetarų virtuvė

    • Saldžiųjų bulvių troškinys

      Sudėtis: 2 saldžiosios bulvės, imbiero šaknies gumbas, 1 nedidelis čili pipiras, 400 g virtų arba konservuotų avinžirnių, 400 g kokoso riešutų pieno, kokoso riešutų drožlės, 2 saujos špinatų lapų, 2 pomidorai, 2 v. š....