Sekmadienis, 2023.05.28
Reklama

Naminė kvietinė duona (su raugu)(1)

2012-01-11 23:55:39

Raugas

1 stiklinė vandens.

1 stiklinė rupių kvietinių miltų.

Sumaišome ir uždengę pastatome šiltai (apie 30 laipsnių C temperatūroje) dviem paroms.

Kasdien pamaišome.

Pirmas tešlos ruošimo etapas

1,5 kg rupių kvietinių miltų.

2,5 litro šilto vandens.

1- 2 stiklinės raugo.

2 šaukštai medaus arba 2,5  šaukšto rudojo cukraus.

Išmaišome ir pastatome šiltai 3-4 valandoms, kad iškiltų.

0,5 litro tešlos atidedame vėsioje vietoje kitam kartui.

Antras etapas

Į raugą įdedame 1,5 kg  rupių kvietinių miltų, saują kmynų ar kumino, kalendros; pusę stiklinės ghi arba sviesto, apie du šaukštus druskos.

Sudedame į pabarstytas saulėgrąžomis kepimo formas 2 cm žemiau krašto.  Laikome  šiltai apie 4 val.

Kai tešla iškyla, kepame 250 laipsnių temperatūroje 20 min. Sumažiname temperatūrą iki 200 laipsnių ir kepame 40 min. Dar kartą sumažiname temperatūą iki 180 laipsnių ir kepame  apie 30 min. Duonos kepimo trukmė  apie 1,5 val.

Atvėsiname.

Skanaus

Zita Užkuraitienė

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Žymos: Duona
skaityti komentarus (1)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Lėtinė inkstų liga paliečia milijonus europiečių: kaip ją atpažinti?
Be jokių išankstinių simptomų organizmą apnuodijanti lėtinė inkstų liga kasdien apsunkina gyvenimą daugiau nei 100 milij...
Pagalba kenčiantiems nuo psichikos ligų prieinama ne tik specializuotose įstaigose
„Ilgą laiką kęsti psichologinį diskomfortą, susitaikyti su slogia nuotaika, prarastu gyvenimo džiaugsmu ar bandyti...
Veiksmingiausi būdai pasirūpinti savo psichikos sveikata
Dabartiniame pasaulyje, susiduriant su pandemija, klimato kaita, finansiniu nesaugumu, karu ir kitais iššūkiais, tinkamo...
Kepenys – vienas svarbiausių organizmo instrumentų: kaip atpažinti ir gydyti pažeidimus?
Kepenys – didžiausias žmogaus vidaus organas bei stambiausia virškinimo liauka atliekanti daugiau nei 500 funkcijų...
Pablogėjusi savijauta gali reikšti skydliaukės sutrikimus. Kaip atpažinti?
Slenkantys plaukai, nerimas, svorio pokyčiai – skydliaukės hormonų disbalanso pranašais gali tapti simptomai,...
DIENOS KLAUSIMAS
Ar naudojate odos apsaugą nuo saulės?
Taip, naudoju kremą su SPF 50
Taip, naudoju įvairius kremus
Ne, nes noriu kuo daugiau įdegti
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktai
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų