Ketvirtadienis, 2025.07.31
Reklama

Kas naudingiau: balta forminė duona ar batonas?

www.lrt.lt | 2015-02-02 14:37:08

Visi kvietinių miltų kepiniai yra vienodai vertingi, jeigu gaminami iš aukščiausios rūšies miltų, sako Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos maisto skyriaus vyriausioji specialistė Vida Jarošienė.

Batonas
Algirdo Kubaičio nuotr.

LRT Radijo klausytojas Rimas iš Šiaulių domisi, kas sveikiau: balta forminė duona ar batonas. „Juk abu gaminiai kepami iš kvietinių miltų“, – pastebi klausytojas.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos maisto skyriaus vyriausioji specialistė sako, kad yra dvi pagrindinės populiariausios duonos rūšys, tai – tamsi ruginė duona ir kvietinė duona, dar vadinama balta duona.

„Tamsesnė duona, t. y. ruginė, gaminama su raugu, naudojant pieno rūgšties bakterijas ir yra vertinama labiau negu kvietinė duona“, – tikina pašnekovė. Jos žodžiais, ruginėje duonelėje yra daugiau angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų, mineralinių medžiagų.

„Duona, pagaminta iš aukščiausios rūšies miltų (batonai, kiti gaminiai), turi daug mažiau ląstelienos, tačiau dėl lengvo pasisavinimo yra geras dietinis produktas“, – mano V. Jarošienė.

Specialistės teigimu, nėra skirtumo, ar tai batonas, ar kitos formos duona, jei ji pagaminta iš aukščiausios rūšies kvietinių miltų. „Į forminę duoną gali būti pridėta kitų ingredientų, t. y. saulėgrąžų sėklų, sezamų, kurie praturtina kvietinių miltų sudėtį. Tokia duonelė yra vertingesnė, nes joje atsiranda daugiau ląstelienos“, – pastebi Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos maisto skyriaus vyriausioji specialistė.

www.lrt.lt

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Žymos: Duona, miltai
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Nelaukite, kol ištiks infarktas: kaip be vaistų sumažinti aukštą kraujo spaudimą
„Apie aukštą kraujospūdį žmonės paprastai susimąsto tik tada, kai su aptirpusiu veidu arba išreikštu galvos skausm...
Kaip sumažinti odos vėžio riziką?
Natūralu, kad vasarą, vos atradus galimybę, norisidaugiau laiko praleisti gamtoje, mėgautis šildančia saule, tačiau toki...
Įpareigojimas ligoninėms užtikrins sąlygas oriai atsisveikinti su mirštančiuoju
Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) įpareigojo šalies stacionarines gydymo įstaigas savo vidaus tvarkose numatyti, kaip...
Auditas atskleidė, kur stringa Greitosios medicinos pagalbos tarnybos veikla
Praėjus 2 metams nuo naujosios Greitosios medicinos pagalbos (GMP) tarnybos veiklos pradžios Sveikatos apsaugos minister...
„Sarkoma – ne nuosprendis“, – sako prieš 11 metų diagnozę išgirdęs uteniškis
Vienuolika metų sarkomą besigydantis uteniškis sako, jog kreipėsi į gydytojus tik tada, kai auglys ėmė trukdyti ir blauz...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų