Šeštadienis, 2025.06.14
Reklama

Irkutske pradėta kepti radionuklidus iš organizmo išvalanti duona

technologijos.lt | 2013-06-06 10:15:54

Irkutsko valstybinio technikos universiteto (IVTU) mokslininkai pradėjo kepti duoną su islandine kerpena (lot. Cetraria islandica), kurios sudėtyje esančios medžiagos išvalo iš žmogaus organizmo radionuklidus, toksinius elementus, pesticidus ir antibiotikus, informuoja „RIA.ru“.

Duona
Algirdo Kubaičio nuotr.

Projekto autorius – Organinės chemijos ir maisto technologijų katedros doktorantė Svetlana Veršinina ir IVTU absolventė Olga Kravčenko. Mokslininkės ištyrė naudingąsias islandinės kerpenos savybes – tokia kerpių rūšis auga Irkutsko apylinkėse. Ji paplitusi ir pietryčių Lietuvoje – auga sausuose pušynuose. Vaistinei žaliavai vartojami vasarą renkami gniužulai. Toje pačioje vietoje galima rinkti ne dažniau kaip kas 5-6 metus, paliekant žemesnius kaip 5 cm aukščio gniužulus.

„Į duonos minklę įmaišius islandinės kerpenos miltelių, produktas įgyja dietinių savybių, – dėstoma pranešime spaudai. – Šie milteliai yra pektinas, kuris žmogui labai reikalingas gyvenant nepalankiose ekologinėse sąlygose. Polisacharidai ir pektinas, kurių randama tik augaluose, iš organizmo išvalo radionuklidus, toksines medžiagas, pesticidus ir antibiotikus“.

Pektinu praturtintos duonos kepimo projektą įgyvendina ir IVTU universitetas. Be duonos su islandine kerpena, įsteigtoje nedidelėje kepykloje planuojama kepti duonos kepalus su kedro riešutų išspaudomis. Per pamainą įmonė pajėgi iškepti apie 600 kepalų duonos. Vieno kepalo kaina – apie 40 rublių arba maždaug 30 proc. didesnė už įprastinę duonos kainą Irkutske.

technologijos.lt

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Psichologė: vaikas nepasirenka būti jautrus
„Nekreipk dėmesio“, „neverkšlenk dėl niekų“, „susirask draugų ir žaisk su jais“, &bd...
 Šaltai "užplikyta“ kava:  gurmaniški receptai vasarai
Garuojantis puodelis karšto kvapnaus gėrimo – tai bene dažniausia asociacija, iškylanti pagalvojus apie kavą. Tači...
Pavėžėjimo paslauga į organų transplantacijas ir po jų teikiama be pokyčių
Nacionalinis transplantacijos biuras prie Sveikatos apsaugos ministerijos (toliau – NTB) primena: organų transplan...
Negalėjusiam pačiam kvėpuoti ir maitintis 4 dienų kūdikiui – inovatyvi operacija
Vilniaus universiteto ligoninės Santaros klinikose keturių dienų naujagimiui, gimusiam su reta ir gyvybei pavojinga kvėp...
Pornografija veržiasi į vaikų pasaulį
Kol suaugusieji ginčijasi dėl lytinio švietimo būtinybės mokyklose, vaikai kasdien susiduria su turiniu, formuojančiu jų...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų