Šeštadienis, 2024.05.25
Reklama

Daigintų kviečių duonelė(2)

2011-06-07 21:02:54

Nuplauname apie 2 kg kviečių. Užpilame vandeniu ir paliekame 12-ai valandų, kad išbrinktų. Po to nupilame vandenį ir dar kartą gerai perplauname.

Indą uždengiame sandariai ir paliekame  24 val., kad kviečiai sudygtų. Po paros perplauname vėl ir paliekame dar vienai parai kambario temperatūroje.

Kai daigeliai būna nuo 3 iki 5 mm ilgio, sumalame rankine malimo mašinėle. Į gautą masę įdedame šaukštą druskos, 2 šaukštus kumino ar kmynų, 0,5 arbatinio šaukštelio asafetidos (nebūtinai), šaukštelį maltos kalendros sėklų, 0,5 šaukštelio  maltų juodųjų pipirų (žiemą šildo iš vidaus) arba čili (vasarą vėsina organizmą).

Viską gerai išminkome ir suformuojame apvalius paplotėlius. Jei tešla skysta, įminkome apie  200 g  baltų miltų.

Kepame gerai įkaitintoje keptuvėje su ghi arba rafinuotu saulėgrąžų ar alyvuogių aliejumi (išskyrus sojų ir aliejų mišinius), kol gražiai apskrunda.

Jei norime be riebalų, tuomet kepame orkaitėje apie 30-40 min. 180 laipsnių temperatūroje.

Labai tinka su troškintomis daržovėmis, lapų salotomis, pomidorų padažu, šaltibarščiais, jogurtu ar rūgpieniu. Labai skanūs ir vieni. Tai puikus pietų  patiekalas.

Zita Užkuraitienė

Įvertinkite straipsni:
Balsavimu įvertinimas 5 / 5 (1). Jūs dar nebalsavote
(1)
Žymos: Duona
skaityti komentarus (2)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Gydytojas dietologas įvardijo daržovę, kuri prailgins gyvenimą
Šių dienų sveikos gyvensenos dėmesio centre –  ilgaamžiškumo siekiamybė, apimant tinkamos mitybos,...
Paskirtas naujas Santaros klinikų vadovas
Konkursą Vilniaus universiteto ligoninės Santaros klinikų direktoriaus pareigoms eiti laimėjo trejus metus kitas vadovau...
Kaip rūpintis jautria veido oda vasarą: pravers 5 taisyklės
Vasarą keičiasi mūsų įpročiai, o tai gali turėti tiesioginės įtakos odos būklei. Saulės vonios, sūrus jūros vanduo, temp...
Vaistinėlė vasarai gamtoje: ką privalome turėti kartu su savimi?
Džiuginanti šiluma ragina atitrūkti nuo miesto šurmulio ir įvairias pramogas bei poilsį perkelti į gamtą. Nors laisvalai...
Kepenų suriebėjimo pasekmės – 2 mln. mirčių kasmet: kaip to išvengti?
Nors kepenys yra savaime atsinaujinantis organas, būtent kepenų ligos kasmet nusineša apie 2 milijonus gyvybių pasaulyje...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų