Penktadienis, 2024.03.29
Reklama

Daigintų kviečių duonelė(2)

2011-06-07 21:02:54

Nuplauname apie 2 kg kviečių. Užpilame vandeniu ir paliekame 12-ai valandų, kad išbrinktų. Po to nupilame vandenį ir dar kartą gerai perplauname.

Indą uždengiame sandariai ir paliekame  24 val., kad kviečiai sudygtų. Po paros perplauname vėl ir paliekame dar vienai parai kambario temperatūroje.

Kai daigeliai būna nuo 3 iki 5 mm ilgio, sumalame rankine malimo mašinėle. Į gautą masę įdedame šaukštą druskos, 2 šaukštus kumino ar kmynų, 0,5 arbatinio šaukštelio asafetidos (nebūtinai), šaukštelį maltos kalendros sėklų, 0,5 šaukštelio  maltų juodųjų pipirų (žiemą šildo iš vidaus) arba čili (vasarą vėsina organizmą).

Viską gerai išminkome ir suformuojame apvalius paplotėlius. Jei tešla skysta, įminkome apie  200 g  baltų miltų.

Kepame gerai įkaitintoje keptuvėje su ghi arba rafinuotu saulėgrąžų ar alyvuogių aliejumi (išskyrus sojų ir aliejų mišinius), kol gražiai apskrunda.

Jei norime be riebalų, tuomet kepame orkaitėje apie 30-40 min. 180 laipsnių temperatūroje.

Labai tinka su troškintomis daržovėmis, lapų salotomis, pomidorų padažu, šaltibarščiais, jogurtu ar rūgpieniu. Labai skanūs ir vieni. Tai puikus pietų  patiekalas.

Zita Užkuraitienė

Įvertinkite straipsni:
Balsavimu įvertinimas 5 / 5 (1). Jūs dar nebalsavote
(1)
Žymos: Duona
skaityti komentarus (2)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Net 8 iš 10 lietuvių nepritaria narvuose laikomų vištų laikymo sąlygoms
Net 8 iš 10 (82 proc.) lietuvių mano, jog narvuose laikomų vištų sąlygos yra nepakankamai geros, rodo naujausia reprezen...
Dietologė sugriovė mitus apie iškrovos dieną: nepulkite badauti iškart po Velykų
Kai artėja šventės, tradiciškai pasižadame, kad šįkart tikrai nepersivalgysime, bet pasiryžimas dažniausiai išgaruoja vo...
Velykų šventė: už saiką prie stalo organizmas tikrai padėkos
Kaip nepersivalgyti, o persivalgius, palengvinti virškinimo procesą? Kiek kiaušinių valgyti, o gal jų apskritai vengti?...
Kauno klinikose atlikta nauja procedūra, išgydžiusi rijimo sutrikimą
Maitinimasis – viena esminių žmogaus išgyvenimo sąlygų. „Rijimo sutrikimas, dar vadinamas disfagija, gali pa...
Vaikų atostogų metu daugėja traumų: kaip nuo jų apsisaugoti?
Vaikų pavasario atostogos jau visai ant nosies. Ir nors šis laikas dažniausiai asocijuojasi su kelionėmis, aktyviu laisv...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų