Iš moliūgų išspaudžiame sultis ir tarkius naudojame kukuliams. Reikės: manų kruopų, ciberžolės, druskos.
Padažui labai tinka šviežiai spaustų pomidorų sultys.
Į moliūgų tarkius įberiame pusę kiekio manų kruopų, sudedame ciberžolę, kad būtų malonios geltonos spalvos, druskos.
Išminkome ir paliekame valandai brinkti.
Suformuojame teniso rutuliuko dydžio kukulius ir dedame į verdantį vandenį.
Verdame 5 – 10 min.
Skanaus.
Zita Užkuraitienė