Moliūgų blyneliai

Prireiks:

gabalėlio moliūgo,

obuolio (geriau tinka rūgštesnis),

2 šaukštų rudojo cukraus,

žiupsnelio vanilinio cukraus,

kelių grūdelių druskos,

vandens,

miltų,

aliejaus kepimui.

Gaminame:

Stambesne trintuve sutarkuojame moliūgą ir obuolį.

Į gautą masę pilame vandens (400 g moliūgo - stiklinė kambario temperatūros vandens), išmaišome.

Beriame cukrų, vanilę, druską.

Šaukštais dedame miltus ir maišome. Jų prireiks tiek, kad tešla gautųsi tirštoka.

Į įkaitintą aliejų šaukštu dedame blynelius ir apkepame iš abiejų pusių.

Skanu valgyti tiek su trintomis braškėmis, tiek su grietine ar kitu mėgiamu padažu.

vegetarams.lt