Mūsų kaulai – it mūsų organizmo rėmas, karkasas. Kokią funkciją jie atlieka? Sudarydami įvairias ertmes, apsaugo vidaus organus. Prie kaulų taip pat tvirtinasi ir minkštieji audiniai. Kartu su raumenimis kaulai sukuria judėjimo sistemą, leidžiančią laisvai judėti ir atlikti įvairius judesius. Kas mūsų kaulus padaro tokius stiprius ir tvirtus, kad jie tinkamai gali atlikti savo gyvybiškai svarbią funkciją?
Kaulinis audinys sudarytas iš kaulinių ląstelių - osteoblastocitų. Juos „skalauja“ tarpląstelinė medžiaga. Be to, kaulinės ląstelės tarpusavyje sąveikauja ir bendrauja per jų ataugas. Tarpląstelinė medžiaga yra tvirta ir standi, nes joje tarpsta daug mineralinių druskų. Visą kaulą sudaro 50 proc. vandens, 25 proc. mineralinių druskų ir 25 proc. organinių medžiagų. Organinės medžiagos padeda kaulams gyti po įvairių lūžių ar traumų. Tiesa, suaugusiojo žmogaus organizme organinių kaulo elementų mažiau nei vaikų ar paauglių organizme. Tad kuo mes esame vyresni, tuo kaulai yra trapesni ir sunkiau gyja.
Be to, vyresniame amžiuje dažniau pasireiškia ir kaulų ligos. Pavyzdžiui, kaulinio tankio retėjimas, kaulinės masės mažėjimas, kaulų trapumas – osteoporozė. Tiek mažam, tiek dideliam gali pasireikšti kita kaulų liga – jų suminkštėjimas, arba osteomaliacija.
Tačiau kas konkrečiau mūsų kaulus padaro tokius stiprius ir tvirtus, kad jie tinkamai gali atlikti savo gyvybiškai svarbią funkciją? Kaip 206 mūsų kaulai išlieka tvirti ir standūs nepaisant to, kad jie palaipsniui keičia formą, keičiantis žmogaus kūno poreikiams? Kaip jie išlaiko didelę kompresinę jėgą? Žinoma, atsakymas slypi unikalioje kaulų sandaroje, kuri yra daugiau nei vanduo ir druskos. Labai svarbus ir unikalus kaulų elementas yra kolagenas. Tai baltymas, kuris kaului leidžia sukurti lanksčią griaučių sistemą. Kita svarbi medžiaga yra kalcio fosfatas. Druska, kuri sutvirtina ir sustiprina patį kaulą.
Jei mūsų kaulai būtų tik iš kolageno, jie neturėtų stabilumo ir tvirtumo. Tačiau jei būtų sukurti tik iš kalcio fosfato, jie sulūžtų nuo menkiausio spaudimo, jėgos, mechaninio poveikio. Taigi šių dviejų komponentų sąveika leidžia mūsų kaulams būti tvirtiems, keistis priklausomai nuo organizmo poreikių ir tapti atspariems įvairiems išorės poveikiams.
Anot Nacionalinio artrito, raumenų ir skeleto sistemos ir odos instituto (JAV), daugiau nei 99 proc. organizmo kalcio randami kauluose ir dantyse.
Šaltinis:
https://www.niams.nih.gov/Health_Info/Bone/Bone_Health/