Kazeino baltymai: ką duoda ir kam labiausiai tinka?

Kazeino baltymai – viena iš dviejų pagrindinių pieno baltymų frakcijų. Nors išrūgų proteinas sulaukia daugiau sporto bendruomenės dėmesio, kazeino baltymai turi savų privalumų, kurie kai kuriose situacijose daro juos pranašesnius. 

Skirtumas tarp kazeino ir išrūgų baltymų

Pagrindinis skirtumas – pasisavinimo greitis. Išrūgų proteinas pasisavinamas greitai, per 1–2 valandas. Kazeino baltymai pasisavinami per 5–7 valandas, tolygiai tiekdami amino rūgštis kraujyje ilgesniu laikotarpiu.

Tai reiškia, kad šie du produktai papildo vienas kitą, o ne konkuruoja. Išrūgų proteinas – idealus po treniruotės, kai reikia greito pasisavinimo. Kazeino baltymai – prieš miegą arba ilgų pertraukų tarp valgymų metu.

Kas turėtų vartoti kazeino baltymus?

Kazeino baltymai ypač naudingi tiems, kurie nori išsaugoti raumenų masę intensyvios treniruočių programos metu, sportuoja vakare ir po treniruotės iki miego praeina nedaug laiko, laikosi kalorinio deficito ir nori išvengti raumenų skilimo naktį, arba tiesiog nori ilgesnio sotumo jausmo.

Kiek kazeino baltymų reikia?

Paprastai rekomenduojama 30–40 g kazeino baltymų prieš miegą. Ši dozė užtikrina pakankamą amino rūgščių tiekimą visą naktį, neperkraunant virškinimo sistemos. Dienos metu kazeino galima vartoti tarp pagrindinių valgymų kaip užkandį, užtikrinantį ilgalaikį sotumą.

Kur įsigyti kokybiškų kazeino baltymų?

Svarbu rinktis produktus iš patikimų šaltinių, kuriuose baltymų kiekis atitinka etiketėje nurodytą ir nėra perteklinių priedų. Kokybiškus kazeino baltymai produktus rasite Apolono papildų parduotuvėje – čia pateikta aiški informacija apie kiekvieną produktą ir jo sudėtį.

Skonis ir paruošimas

Kazeino baltymai tirštesni nei išrūgų proteinas, todėl kokteiliai gaunasi kreminio konsistencijos. Tai daugeliui patinka kaip sotus vakarinis gėrimas. Kazeiną taip pat galima maišyti su graikišku jogurtu ar varške – taip gaunamas papildomai baltymais praturtintas desertas.