Higienos pažymėjimas yra privalomas daugelyje sričių: maitinimo įstaigose, kavinėse, restoranuose, prekybos vietose, kur dirbama su maisto produktais, taip pat sveikatingumo paslaugas teikiančiose vietose – sporto klubuose, masažo kabinetuose, grožio salonuose.
Net tokios profesijos kaip valytojas ar kambarinė turi turėti šį dokumentą, nes atsakomybė už švarą ir saugią aplinką tenka kiekvienam, kuris dirba su žmonėmis ar jų aplinka. Darbdaviai taip pat turi pareigą užtikrinti, kad jų personalas turėtų galiojančius pažymėjimus – priešingu atveju darbuotojas negali būti priimtas į darbą.
Higienos įgūdžių pažymėjimas patvirtina, kad žmogus supranta, kaip saugiai laikyti ir ruošti maistą, kaip šalinti kryžminės taršos rizikas, kaip valyti ir dezinfekuoti darbo vietas, bei kaip apsaugoti klientus nuo galimų infekcijų. Šios žinios tampa ypač svarbios, kai kalbama ne tik apie maisto saugą, bet ir apie įmonės reputaciją – klientai labiau pasitiki vietomis, kuriose laikomasi higienos normų. Kartu darbuotojas, turintis higienos pažymėjimą, tampa patikimesnis ir konkurencingesnis darbo rinkoje.
Higienos įgūdžių programos
HB programa skirta visiems asmenims, kuriems pagal teisės aktus privaloma išklausyti higienos įgūdžių mokymus. Tai bazinis mokymas, taikomas įvairių sričių darbuotojams.
HBB programa skirta darbuotojams, kurie netiesiogiai tvarko maistą: pirminių produktų augintojams ir gamintojams, darbuotojams, dirbantiems su negreitai gendančiais maisto produktais, tačiau jų negaminantiems, neperdirbantiems ir neruošiantiems.
H1 programa skirta vaikų poilsio stovyklų, žaidimų kambarių, ugdymo įstaigų darbuotojams, pedagogams ir visiems, kurie prižiūri vaikus bei yra atsakingi už jų higieną ir saugią aplinką.
H2 mokymai skirti socialiniams darbuotojams ir individualios priežiūros personalui, dirbantiems su suaugusiais asmenimis socialinės globos įstaigose ar kitose panašiose aplinkose.
H3 programa skirta grožio specialistams ir kosmetikos gaminių kūrėjams, tiesiogiai kontaktuojantiems su klientais ir galintiems daryti įtaką jų sveikatai (kirpėjai, kosmetologai, manikiūrininkai ir kt.).
H4 mokymai skirti soliariumų paslaugų teikėjams ir jų personalui, kurie aptarnauja klientus ir yra atsakingi už saugią paslaugų teikimo aplinką.
H5 programa skirta sporto klubų, baseinų, pirčių ir sveikatingumo centrų darbuotojams, dirbantiems tiesiogiai su klientais – treneriams, instruktoriams, prižiūrėtojams ir kt.
H6 mokymai skirti apgyvendinimo paslaugų sektoriaus darbuotojams (viešbučių, svečių namų ir kt.), kurie aptarnauja klientus ir prisideda prie higienos užtikrinimo.
H7 programa skirta keleivinio transporto sektoriaus darbuotojams: konduktoriams, stiuardams, traukinių palydovams ir kitiems specialistams, kurie tiesiogiai aptarnauja keleivius.
H10–H10 mokymai skirti darbuotojams, tiesiogiai tvarkantiems maistą – gaminantiems, apdorojantiems, perdirbantiems, transportuojantiems, sandėliuojantiems ar parduodantiems jį viešojo maitinimo, gamybos ir prekybos vietose (išskyrus nuotolinę prekybą ir vaistines).
H11 programa skirta valymo paslaugas teikiantiems darbuotojams įvairiose įstaigose, kurių darbas tiesiogiai susijęs su patalpų higienos palaikymu.
H12 mokymai skirti darbuotojams, atliekantiems skalbimo, sauso arba cheminio valymo darbus ir atsakingiems už tinkamą tekstilės higieną.
H13 programa skirta darbuotojams, atsakingiems už medicininių atliekų surinkimą, rūšiavimą, tvarkymą ir kenksmingumo pašalinimą sveikatos priežiūros įstaigose, taip pat vadovams ar jų paskirtiems atsakingiems asmenims.