Bananų keksiukai

Minkštučiai, purūs, burnoje tirpstantys, o gaminami taip paprastai, kad ir vaikas galės Jus palepinti šiais skanėstais tingų savaitgalio rytą! Mūsų namuose kaip tik mažieji juos ir gamina - vienas kitam ir svečiams pradžiuginti.

Produktai keksiukams:

3 gerai prinokę bananai;

150 g sviesto (veganiškas variantas - 1/2 stiklinės bekvapio aliejaus);

1 -1,5 stiklinės miltų (dedame tiek, kad tešla gautųsi tirštos grietinės konsistencijos);

0,5 stiklinės rudojo cukraus;

1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;

pagardukai (vanilinas, aguonos, kokoso drožlės ar pan. - juos galima dėti  arba gaminti tiesiog sodriai bananais kvepiančius keksiukus)

Gaminame:

Blenderiu arba šakute gerai sutriname bananus (turi gautis košelė).

Vandens vonelėje tirpiname sviestą ir pilame į bananų masę. Jei naudojame aliejų, pilame jį.

Dedame cukrų, pagardukus (vaikams smagu gaminti savo "skonio" keksiukus - duokite laisvę jiems fantazuoti - galite likti maloniai nustebę atradimais!)

Miltus maišome su kepimo milteliais ir pilame į bananų masę.

Viską lengvai permaišome.

Keksiukų formeles užpildome 2/3 tūrio. Iš nurodyto kiekio išeina 12 keksiukų.

Kepame apie 25 - 30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Iškepusius keksiukus puošiame miltiniu cukrumi, šokolado ar bet kuriuo kitu glaistu.

vegetarams.lt