Ketvirtadienis, 2024.05.30
Reklama

Virtų bulvių cepelinai (didžkukuliai) (5)

Zita Užkuraitienė | 2015-01-16 12:10:32

40 cepelinų pagaminti reikės:

5 kg virtų su lupenomis bulvių.

600 g sauso bulvių krakmolo.

500 g seitano.

300 g manų kruopų.

1 „Hokaido“ moliūgas.

0,5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Trečdalis šaukštelio asafetidos.

1 šaukštas lydyto sviesto (ghi).

1 šaukštas kario.

4 šaukštai (be kaupo) druskos, dar žiupsnelis padažui.

Cepelinai
Žilvino Užkuraičio nuotr.

Bulves nulupame ir sumalame malimo mašinėle.

Suberiame krakmolą, 2 šaukštus druskos ir gerai išminkome.

Įdaras: pasigaminame seitaną, susmulkiname gabaliukais ir išverdame, sumalame.

Į seitaną suberiame manų kruopas, juoduosius pipirus, asafetidą ir 2 šaukštus druskos.

Sutarkuojame trečdalį „Hokaido“ moliūgo ir įminkome į įdarą.

Delne suplojame bulvių masę į blynelį, įdedame šaukštą įdaro ir suformuojame cepeliną (didžkukulį).

Puode užviriname vandenį, sudedame cepelinus ir kuomet iškyla į paviršių verdame apie 5 min.

Cepelinai
Žilvino Užkuraičio

Padažas: per burokinę tarką sutarkuojame likusį moliūgą.

Sudedame į keptuvę, įpilame šlakelį vandens ir troškiname, kol suminkštės.

Tuomet suberiame karį ir druską.

Norint patirštinti galima įdėti virtų, maltų bulvių.

Skanaus.

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Kategorijos: Vegetarų virtuvė
skaityti komentarus (5)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Pirmoji širdies operacija Klaipėdoje mini 30-metį
Klaipėdos universiteto ligoninės (KUL) kardiochirurgai mini reikšmingą sukaktį. Prieš 30 metų KUL filiale Jūrininkų ligo...
Mėgaujantis ledais arba kava gelia dantis? Tai gali būti uždegimų pradžia
Ar kada nors valgydami ledus arba gerdami karštą gėrimą pajutote geliantį dantų skausmą? Jei taip, vadinasi, jūs –...
Akušerė G. Jasiulevičė: kiekviena moteris susikuria savo gimdymo istoriją
Gimdymas kiekvienai besilaukiančiai moteriai yra svarbus ir kartu labai gąsdinantis įvykis, dažnai nenuspėjamas, dinamiš...
Per karščius patariama į mitybą įtraukti daugiau mineralų
Išsiilgti vasariški orai gali džiuginti, tačiau šiuo laikotarpiu ypatingai svarbu saugotis karščių ir pasirūpinti savo s...
Kompensuojami klubo sąnario endoprotezai – bet kurio amžiaus žmonėms
Nuo šių metų gegužės nebetaikomas amžiaus ribojimas Privalomojo sveikatos draudimo fondo (PSDF) lėšomis kompensuojant me...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų