Sekmadienis, 2023.10.01
Reklama

Vilniuje - ūmios žarnyno infekcijos protrūkis

vlmedicina.lt | 2014-06-12 09:16:08

Vilniaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu, dėl ūmios žarnyno infekcijos protrūkio uždrausta tvarkyti maistą VšĮ „Menachemo namai“ mokykloje.

Tyrimas pradėtas Vilniaus valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai gavus informacijos apie šešiolika asmenų (iš jų devyni vaikai), susirgusių ūmia bakterine žarnyno infekcija. Penkiems vaikams nustatyta salmoneliozė (Salmonella enteritidis).

Šakutės
Algirdo Kubaičio nuotr.

Tyrimo metu paaiškėjo, jog visi susirgę asmenys dalyvavo bendruomenės šventėje, organizuotoje VšĮ „Menachemo namai“ mokykloje. Patikrinus minėtą mokyklą nustatyta, kad jos maisto tvarkymo skyriuje buvo gaminamas maistas vaikams ir suaugusiems, neturint šiai veiklai reikiamo leidimo (maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimo). Vaikai buvo maitinami ne pagal privalomą maitinimo valgiaraštį, suderintą su teritorine visuomenės sveikatos priežiūros įstaiga. Patiekalai buvo ruošiami be patvirtintų receptūrų ir technologinių aprašymų. Įmonėje neįgyvendinta savikontrolės sistema, nebuvo pildomi privalomi žurnalai, trūko kalibruotų matavimo prietaisų.

Epidemiologinio tyrimo metu išsiaiškinta, kad prieš šventę mokyklos valgykloje buvo gamintas naminis majonezas, ruošiami kiti patiekalai, galėję tapti žarnyno infekcijos užkrato priežastimi. Be to, nustatyta, kad maistą šventei gamino ne tik šios mokyklos maisto tvarkymo skyriaus darbuotojai, bet ir pašaliniai asmenys.

Įvertinus nustatytus grubius pažeidimus ir tai, kad nei įmonės atsakingi asmenys, nei personalas tyrimo metu su inspektoriais nebendradarbiavo ir nenoriai dalinosi informacija apie šventės organizavimą, uždrausta minėtoje mokykloje vykdyti maisto tvarkymo veiklą.

Vlstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Kategorijos: Įvairios naujienos
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Profesorius pataria, koks maistas gali padėti išvengti onkologinių ligų
Vėžio diagnozės baiminasi kone kiekvienas. Pagal dažniausias mirties priežastis, piktybiniai navikai Lietuvoje jau dauge...
"Biofitus" patarimai, kurie padės sustiprinti imunitetą
Imunitetas padeda mūsų organizmui kovoti su įvairiomis ligomis ir jų išvengti. Tai natūrali organizmo apsauga, tačiau me...
Kviečia pažinti savo širdį: „Laikydamiesi kelių taisyklių, ilgiau mėgausimės gera sveikata“
Rugsėjo 29 d. minima Pasaulinė širdies diena. Šia proga Vilniaus universiteto profesorius, Širdies ir kraujagyslių klini...
Naujasis lazeris gali suskaldyti ir kiečiausią inkstų akmenį
Vilniaus miesto klinikinėje ligoninėje jau kelias savaites inkstų akmenų skaldymui pasitelkiamas naujas Tulio lazeris....
Odos priežiūros procedūros, kad jūsų oda spindėtų
Ne veltui odai, ypač veido, teikiame labai daug dėmesio, dažnai išbandome naujas priemones, siekdami dar geresnio efekto...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktai
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų