Trečiadienis, 2023.06.07
Reklama

Tiršta ryžių, žirnių ir daržovių sriuba (Khitčri)(1)

2012-01-22 23:51:23

200 g skaldytų žirnių.

250 g ryžių.

Pusė kalafioro, nuplauto ir padalinto mažais žiedynais.

3 šaukštai ghi arba aliejaus.

2 šaukšteliai kumino arba kmynų.

4 vidutiniai pomidorai, nulupti ir supjaustyti į 4 dalis.

2 šaukšteliai tarkuoto šviežio arba šaukštelis džiovinto imbiero.

2 smulkiai pjaustytos paprikos  (be sėklų).

Šaukštelis  malto kumino arba kmynų.

Pusė šaukštelio asafetidos.

1,6 litro vandens.

2 šaukšteliai  druskos.

2 šaukšteliai ciberžolės.

4 vidutinio dydžio bulvės, pjaustytos kubeliais.

3 šaukštai sviesto.

Pusė šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Ryžius ir skaldytus žirnius perplauname ir užmerkiame 10 -12 val. Nupilame vandenį ir dar kartą perplauname.

Įkaitiname ghi arba aliejų ir pakepiname papriką, kuminą ar kmynus, imbierą, po kelių sekundžių įberiame maltus kmynus ir asafetidą, sudedame smulkintas bulves ir kalafiorą. Vartome daržoves, kol atsiras rudos dėmės.

Tuomet sudedame mirkytus ryžius ir žirnius.

Minutėlę kepiname maišydami.

Užpilame vandeniu.

Įberiame druskos, ciberžolės, sudedame pomidorus ir užverdame.

Pridengiame puodą ir verdame 30 – 40 min., retsykiais pamaišydami, kol žirniai visai suminkštės.

Į khitčrį  įpilame citrinos sulčių, įdedame sviesto, paskaniname maltais juodaisiais pipirais.

 Gerai išmaišome.

Skanaus.

Zita Užkuraitienė

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Žymos: sriuba
skaityti komentarus (1)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Kada metus rūkyti dar galima susigrąžinti sveikatą: kūnas atsigauna po pirmų savaičių
Nors rūkymo pasekmėmis dažnai tampa vėžys, bronchitas, kitos lėtinės ligos ir net mirtis, nuo šios priklausomybės kasdie...
Širdies ligos: jeigu turite stabtelti, kad užliptumėte į ketvirtą aukštą, laikas pasitikrinti sveikatą
Ilgai manyta, kad širdies ligomis serga tik garbaus amžiaus žmonės, tačiau pastebima, kad dažno šiuolaikinio žmogaus kas...
Skelbiamas konkursas Kauno klinikų direktoriaus pareigoms eiti
Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) skelbia konkursą Lietuvos sveikatos mokslų universiteto ligoninės (LSMUL) Kauno kli...
Kodėl labai svarbu sportuoti dirbantiems sėdimą darbą?
Sėdimas darbas mažiausiai 8 valandas kasdien - daugelio suaugusių žmonių kasdienybė. Tik ar žinojote, kad moksliniai tyr...
Nepaisyti kalcio trūkumą signalizuojančių ženklų – pavojinga sveikatai
Tyrimai rodo, kad Lietuvos gyventojai – nepriklausomai nuo lyties ar amžiaus – su maistu negauna būtinos kal...
DIENOS KLAUSIMAS
Ar naudojate odos apsaugą nuo saulės?
Taip, naudoju kremą su SPF 50
Taip, naudoju įvairius kremus
Ne, nes noriu kuo daugiau įdegti
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktai
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų