Šalta agurkų sriuba

Reikės:

400 g kefyro,

2 didelių agurkų, 

gabalėlio šviežio arba 0,5 šaukštelio malto imbiero,

saujelės svogūnų laiškų,

ryšulėlio krapų,

2–3 skiltelių česnako,

maltų baltųjų pipirų, druskos pagal skonį.

Reklama

Gaminimas:

Agurkus nulupkite ir supjaustykite plonais šiaudeliais. Apibarstykite druska ir palikite pastovėti.

Nuplautus ir nusausintus krapus bei svogūnų laiškus susmulkinkite, česnaką nulupkite ir sutraiškykite.

Į gilų dubenį supilkite kefyrą, pagal skonį įberkite maltų baltųjų pipirų.

Imbierą sumaišykite su agurkais, krapais, svogūnų laiškais bei trintais česnakais. Gautą masę sukrėskite į kefyrą ir išmaišykite.

Paruoštą sriubą apie valandą palaikykite šaldytuve. Patiekite su karštomis bulvėmis.

kurjeris.lt