Šeštadienis, 2024.07.27
Saldaus pieno sūris (panyras)
2011-06-29 00:02:49
Trys litrai naminio pieno.
2 vidutinio dydžio citrinos.
Išspaudžiame dviejų citrinų sultis.
Pieną kaitiname ant vidutinės ugnies tokio dydžio puode, kad pakilęs neišbėgtų. Kai užvirs pienas, maišydami supilame citrinos sultis. Beveik iš karto atsiras varškės dribsniai ir atsiskirs nuo skaidrių gelsvai žalsvų išrūgų.
Kai varškė visiškai atsiskiria nuo išrūgų, nukeliame puodą nuo ugnies. Varškę sudedame į marlę ir paslegiame vienai valandai, kad išbėgtų išrūgos. Suslėgta varškė vadinama panyru.
Iš trijų litrų pieno gaunama apie 350 – 400 gramų švelnaus skonio sūrio.
Vietoj citrinų sulčių galima naudoti dvigubą kiekį rūgščių obuolių sulčių.
Skanaus.
Zita Užkuraitienė
Ar šis straipsnis buvo naudingas?
Patinka (1)Nepatinka (0)
Jūs dar nebalsavote
Pasidalinti su draugais
Susiję straipsniai
NAUJAUSI STRAIPSNIAI
„Kada jūs paskutinį kartą peržiūrėjote savo namų vaistinėlę?", – tokį klausimą dažnai žmonėms užduoda &...
Žmonės vis dažniau stengiasi išvengti tradicinės medikamentinės medicinos ir ieško alternatyvių, natūralesnių gydymo ar...
Daugiau nei trečdalis Lietuvos gyventojų vaistus nuo skausmo vartoja bent kartą per mėnesį ar dažniau, tačiau jiems neri...
Remiantis statistika, maždaug 2 iš 10 žmonių bent kartą per gyvenimą suserga juostine pūsleline. Didelė dalis jų –...
Statistika vis dar negailestinga – skendimų atvejų nemažėja. Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamento duo...
Populiarios žymos
erkinis encefalitascukrinis diabetasaugalaipacientainemigasportasreformavaikų mitybaJogaMaisto papildaisveikatakraujo donorystėalkoholizmaspsichikos sveikataskydliaukėsavižudybėsVytenis AndriukaitisnėštumaskorupcijaMitybavaistų kainosSkiepaialkoholio vartojimasRenginiaiprostatos vėžysinsultasVaikaialkoholio kontrolėvitaminas Dskiepaiakysnutukimastransplantacijapriklausomybėslaugytojaiširdies ir kraujagyslių ligosNėštumasfizinis aktyvumasdepresijaalergijaSveika gyvensenaalkoholiskrūties vėžysperšalimasŽIVatlyginimaikompensuojamieji vaistaiodos priežiūraVegetariškas maistassveikatos apsaugaKauno klinikosRespublikinė Šiaulių ligoninėvaistaistresasorganų donorystėgripasvėžysCOVID-19sveika mitybakoronavirusas