Pirmadienis, 2025.07.21
Saldaus pieno sūris (panyras)
2011-06-29 00:02:49
Trys litrai naminio pieno.
2 vidutinio dydžio citrinos.
Išspaudžiame dviejų citrinų sultis.
Pieną kaitiname ant vidutinės ugnies tokio dydžio puode, kad pakilęs neišbėgtų. Kai užvirs pienas, maišydami supilame citrinos sultis. Beveik iš karto atsiras varškės dribsniai ir atsiskirs nuo skaidrių gelsvai žalsvų išrūgų.
Kai varškė visiškai atsiskiria nuo išrūgų, nukeliame puodą nuo ugnies. Varškę sudedame į marlę ir paslegiame vienai valandai, kad išbėgtų išrūgos. Suslėgta varškė vadinama panyru.
Iš trijų litrų pieno gaunama apie 350 – 400 gramų švelnaus skonio sūrio.
Vietoj citrinų sulčių galima naudoti dvigubą kiekį rūgščių obuolių sulčių.
Skanaus.
Zita Užkuraitienė
Ar šis straipsnis buvo naudingas?
Patinka (1)Nepatinka (0)
Jūs dar nebalsavote
Pasidalinti su draugais
Susiję straipsniai
NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Sąnarių skausmas, sustingimas ir girgždėjimas – tai kasdienybė, kurią, Pasaulio sveikatos organizacijos...
Savaitgalį džiuginę geri orai daugelį paskatino laiką leisti aktyviau ir su gera kompanija. Tačiau net ir paprasta išvyk...
Remiantis statistika, lėtinis vidurių užkietėjimas paliečia iki 27 proc. pasaulio gyventojų. Deja, ne visi yra linkę šią...
Psichoterapeutų kabinetuose sėdi žmonės, kankinami depresijos, nerimo, dėmesio sutrikimo, kenčiantys dėl netekčių, subyr...
72 valandų krepšys yra pirmosios būtinos pagalbos rinkinys, užtikrinantis, kad žmogus galėtų išgyventi bent tris paras b...
Populiarios žymos
sveikatos paslaugostraumosSantaros klinikosaugalaiPSDF lėšoserkinis encefalitascukrinis diabetaspacientaislaugašlapimo nelaikymasreformasportasJogaMaisto papildaivaikų mitybasveikatanemigaVytenis Andriukaitisalkoholizmaspsichikos sveikatakorupcijaMitybakraujo donorystėvaistų kainosnėštumasskydliaukėsavižudybėsSkiepaiRenginiaiVaikaialkoholio vartojimasalkoholio kontrolėinsultasprostatos vėžysakysvitaminas DskiepainutukimastransplantacijaNėštumasslaugytojaifizinis aktyvumaspriklausomybėširdies ir kraujagyslių ligosdepresijaSveika gyvensenaalkoholisalergijakrūties vėžysatlyginimaiŽIVperšalimaskompensuojamieji vaistaiodos priežiūraVegetariškas maistassveikatos apsaugaRespublikinė Šiaulių ligoninėKauno klinikosvaistaistresasorganų donorystėvėžysgripasCOVID-19koronavirusassveika mityba