Pyragas su aguonomis
Reikės:
1 stiklinės (250 ml) kukurūzų miltų,
1,5 stiklinės miltų,
1 stiklinės cukraus (jei nemėgstate labai saldžiai – 0,5 stiklinės),
0,5 stiklinės aguonų,
0,5 stiklinės razinų (arba kubeliais pjaustyto obuolio, arba šakute sutrinto banano, arba visko po truputį),
1 stiklinės vandens,
0,5 stiklinės aliejaus,
2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių,
žiupsnelio druskos,
poros arbatinių šaukštelių vanilino.
Glaistui: citrinos, poros šaukštų cukraus pudros.
Gaminimas:
Kukurūzų miltus, aguonas ir cukrų dubenyje užpilkite stikline verdančio vandens ir išmaišykite.
Nuplautas razinas taip pat užpilkite verdančiu vandeniu, kad išbrinktų.
Maždaug po pusvalandžio į aguoninį mišinį suberkite visus likusius produktus (išmirkytas razinas gerai nuvarvinkite). Šaukštu gerai išmaišykite (plaktuvas čia visai nebūtinas). Tešlą sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą nedidelę kepimo formą.
Kepkite pyragą vidutinio karštumo orkaitėje apie 35–40 minučių.
Citrinos sultis sumaišykite su cukraus pudra. Dar šiltą pyragą subadykite mediniu pagaliuku ir sulaistykite šiuo glaistu.
Susiję straipsniai
