Penktadienis, 2024.03.01
Reklama

Prancūzijoje listeriozė išplito per avių pieno sūrį

vlmedicina.lt | 2013-09-10 17:38:14

Europos Skubaus įspėjimo ir reagavimo sistemos duomenimis, Prancūzijos Brittany regione nustatytas listeriozės protrūkis, siejamas su avių pieno sūrio, pagaminto iš nepasterizuoto pieno, vartojimu. Prancūzijos sveikatos priežiūros institucija pranešė, kad šių metų birželio–rugpjūčio mėnesiais patvirtinti keturi listeriozės atvejai, tarp susirgusiųjų dvi nėščiosios.

Avys
Vilmanto Poškaus nuotr.

Protrūkį sukėlusiu sūriu buvo prekiaujama viename Prancūzijos regione. Nuo rugpjūčio 12 d. naujų listeriozės atvejų, siejamų su nesaugia produkcija, neregistruota, produkcija išimta iš prekybos tinklo.

Kaip išvengti užsikrėtimo listerioze?

Nuo listeriozės vakcinos nėra, tačiau sumažinti užsikrėtimo riziką galima vartojant tinkamai tvarkomą maistą. Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro specialistai rekomenduoja:

vartoti tik gerai šiluma apdorotą gyvūninį maistą: jautieną, kiaulieną, paukštieną ir kt.;

prieš vartojimą kruopščiai plauti žalias daržoves;

žalią mėsą laikyti atskirai nuo šiluma apdoroto ar vartojimui paruošto maisto, kad išvengti kryžminio maisto užteršimo;

vengti nepasterizuoto, nevirinto pieno ir iš jo pagamintų produktų;

kruopščiai plauti rankas, įrankius, paviršius po sąlyčio su žalia mėsa, daržovėmis.

Didžiausią riziką susirgti šia infekcija turi nėščios moterys, naujagimiai, asmenys, kurių organizmo atsparumas sumažėjęs, sergantys vėžiu, diabetu, inkstų ligomis, asmenys su imunodeficitu ir vyresnio amžiaus žmonės.

Rekomendacijos rizikos grupės asmenims:

vengti minkštų sūrių (feta, Brie, Camembert, pelėsinių ir kt.);

vengti kulinarijos gaminių iš prekybos tinklo (dešrainių, mėsainių ir pan.);

vengti nepasterizuoto, nevirinto pieno ir iš jo pagamintų produktų;

prieš vartojimą gerai iškaitinti ilgiau šaldytuve laikytą paruoštą maistą;

vengti bet kokio ilgesnį laiką šaldytuve laikyto gyvūninio maisto, ypatingai paštetų;

vengti šaltai rūkytų jūros produktų;

vengti šaltai rūkytų dešrų ar kitų panašių mėsos gaminių.

Listeriozė – gyvūnų ir žmonių užkrečiamoji liga, kurią sukelia Listeria monocytogenes bakterijos. Pastaraisiais metais ši infekcija pripažinta svarbia visuomenės sveikatos problema daugelyje pasaulio šalių. Infekcija labiausiai pavojinga nėščiosioms, naujagimiams ir suaugusiems asmenis su imunodeficitu.

Pagrindinis infekcijos šaltinis yra gyvūninis maistas, vartojamas neapdorotas arba nepakankamai apdorotas karščiu.

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Kategorijos: Įvairios naujienos
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Inovatyvus būdas padėti lėtiniu galvos svaigimu besiskundžiantiems pacientams
Apskaičiuota, kad žmonių populiacijoje galvos svaigimą bent kartą per metus patiria kas penktas žmogus. Šis simptomas &n...
Varškė – produktas, užtikrinantis energijos atsargas: valgykite jį bent 2–3 kartus per savaitę
Nuo pusryčių prasideda mūsų diena, tad ryte valgomas maistas yra itin svarbus formuojant sveikatai palankius mitybos įpr...
Kokios inovacijos yra retų ligų gydyme?
Inovacijos – tai naujų būdų ir metodų ieškojimas, siekiant pagerinti teikiamas paslaugas. Medicinoje – nuo d...
Svarbi ligų profilaktikos priemonė – omega-3 polinesočiosios riebalų rūgštys
Pasaulinė omega-3 rūgščių EPR ir DHR organizacija (angl. k.– Global Organization for EPA and DHA Omega-3) atkreipi...
Natūrali kosmetika – geriausias pasirinkimas
Natūrali, organinė kosmetika turi būti prioritetas kiekvienai moteriai, siekiančiai išlaikyti sveiką ir gražią odą. Tai...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų