1 kg naminės varškės.
1 arbatinį šaukštelį druskos.
2 arbatinius šaukštelius sodos.
Pusę arbatinio šaukštelio ciberžolės.
Šaukštelį Provanso žolelių mišinio: rozmarino, čiobrelio, levandos, raudonėlio, dašio.
Visus ingredientus sudėti į varškę ir gerai išmaišyti , kad neliktų gumulėlių.
Sudedame į keptuvę ir ant lėtos ugnies maišydami pamažu kaitiname, kol viskas išsilydo į vientisą masę.
Iškrečiame į norimas formas, prieš tai įtiesę aliuminio foliją.
Ataušiname šaldytuve.
Skanaus.
Zita Užkuraitienė