Ketvirtadienis, 2025.07.17
Reklama

Manų kruopų chalva(4)

2011-08-12 21:20:31

800 g manų kruopų.

0,5  litro ghi arba sviesto (ar rafinuoto saulėgrąžų aliejaus).

2,5 litro vandens.

400 g  (indelis) kondensuoto pieno arba 0,5 kg cukraus.

Žiupsnelis šafrano (nebūtinai).

1 šaukštelis tarkuoto muskato.

100 g geros kokybės šviesių arba juodų razinų ar džiovintų slyvų.

100 g  anakardžių arba lazdynų, graikinių riešutų.

Gaminame dviem etapais.

Paruošiame sirupą: puode su 2,5 litro vandens  išmaišome kondensuotą pieną; įdedame šafrano, tarkuoto muskato, razinų ir užviriname.

Kitame puode ištirpiname ghi ar sviestą ir jame maišydami  kepiname manų kruopas, kol kruopos taps rudai auksinės, o sviestas pradės atsiskirti nuo kruopų. Sudedame riešutus ir sumažinę ugnį į kruopas atsargiai, kad neapsitaškytumėte, supilame karštą sirupą.

Reikia praverti langus, nes susidaro daug garų.

Padidiname ugnį ir maišome, kol kruopos visiškai sugers visą skystį ir jos nebelips prie puodo sienelių.

Patiekiame karštą arba šaltą. Tai puikus desertas su jogurtu ar rūgpieniu.

Atvėsintą galima laikyti keletą dienų.

Skanaus.

Zita Užkuraitienė

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
skaityti komentarus (4)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Hormonų svyravimai ir migrena: kodėl su ja dažniau susiduria moterys?
Migrena – sudėtingas neurologinis sutrikimas, stipriai paveikiantis gyvenimo kokybę. Nors ji dažnai siejama su gen...
Nauja odos priežiūros era – taisykles rašo genai
Lietuvos laboratorinė medicina ką tik žengė revoliucinį žingsnį, atveriantį galimybę ilgiau išsaugoti sveiką odą bei efe...
Profilaktinė patikra vasarą – mažiau rūpesčių rudenį
Mažiau virusų, streso ir mažesnės eilės pas gydytojus – štai kodėl vidurvasarį puikus laikas atlikti profilaktiniu...
Skaitmeninis detoksas atostogų metu: nauda emocinei ir fizinei sveikatai
Ar tikrai ilsitės per atostogas, jei rankoje – telefonas? Net ir ilsėdamiesi dažnai liekame „prisijungę&ldqu...
Radiologijos technologo profesija: nepakeičiama net dirbtinio intelekto eroje
Radiologijai išlieka viena kertinių medicinos sričių. Technologinė pažanga dar labiau išplėtė ir sustiprino radiologijos...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų