Ketvirtadienis, 2024.03.28
Reklama

Kodėl pakramčius mėtinės gumos stiklinė vandens užšaldo visą gerklę?

vlmedicina.lt | 2015-07-20 14:14:18

 Ar pastebėjote, kaip sučiulpus mėtinį ledinuką ar pakramčius mėtinės kramtomosios gumos, stiklinė šiek tiek vėsesnio vandens tampa lediniu gėrimu mūsų gerklei? Kodėl taip yra? Ar tai cheminė reakcija? Ar tai koks fizikinis reiškinys, o gal burtas?

Kramtomoji guma
© Algirdo Kubaičio (VLMEDICINA.LT) nuotr.

Pasirodo, nei viena, nei antra, nei trečia. Veikiau, - fenomenas, vadinamas termine iliuzija. Įvairios jutiminės iliuzijos apkvailina mūsų protą taip, kad mes kitaip pradedame suvokti aplinką. Tai naudoja ir magai, tai naudojama ir įvairiuose optiniuose žaidimuose – mūsų regėjimas “apkvailinamas” taip, kad mes matome tai, ko iš tiesų nematome, arba atvirkščiai – nematome to, ką turėtume matyti. Terminės iliuzijos lygiai taip pat  apkvailina mūsų protą ir verčia jį kitaip suvokti temperatūrą.

Terminė iliuzija, pakramčius mėtinės gumos ar sučiulpus mėtinį ledinuką atsiranda  dėl vieno proteino – receptoriaus, vadinamo TRPM8. Kai temperatūra mūsų organizme krenta, šis proteinas reaguoja atidarydamas tam tikrus jonų kanalus, kurie į ląstelę įleidžia natrio ir kalcio jonus. Cheminiai pokyčiai ląstelėje sukuria nervinį impulsą, kuris yra siunčiamas mūsų nervų sistemai ir mes visa tai suvokiame kaip šaltį.

Tai tikrai įdomus ir unikalus kompleksas, tačiau minėtas baltymas reaguoja ir į tokius vėsinančius veiksnius, kaip eukaliptolis, icilinas ir mentolis. Tai – pagrindiniai mėtinių gumų, ledinukų ar net mėtinių cigarečių komponentai. Taigi kai šie vėsinantys komponentai pasiekia mūsų burną, dėl proteino veiklos mūsų smegenims siunčiamas signalas, jog temperatūra burnos ertmėje smarkiai nukrito, nors iš tiesų jokio temperatūrinio pokyčio neįvyksta. Ir kai mes išgeriame kokio vėsaus gėrimo, jaučiame, jog ką tik išgėrėme šalčiu kaustančio gėrimo, nors temperatūra burnoje nukrenta tik nežymiai.

Panašiai vyksta ir, tarkim, pakramčius aitriojo (čili) pipiro, kurio sudėtyje yra kapsaicino. Į kapsaiciną reaguoja kitas baltymas - receptorius TRPV1, ir sukuriamas priešingas signalas – mūsų smegenims nurodoma, jog temperatūra burnoje smarkiai pakilo, nors fiziškai taip nėra. Taigi jei pakramtę šio pipiro išgersime šiltos arbatos, jausime intensyvų deginimą gerklėje, nors temperatūra pakils nežymiai.

Tad štai koks įdomus tas mūsų organizmas.

Šaltinis:

https://mentalfloss.com/article/24490/why-does-mint-make-your-mouth-feel-cold


Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Kategorijos: Sveika mityba
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Kauno klinikose atlikta nauja procedūra, išgydžiusi rijimo sutrikimą
Maitinimasis – viena esminių žmogaus išgyvenimo sąlygų. „Rijimo sutrikimas, dar vadinamas disfagija, gali pa...
Vaikų atostogų metu daugėja traumų: kaip nuo jų apsisaugoti?
Vaikų pavasario atostogos jau visai ant nosies. Ir nors šis laikas dažniausiai asocijuojasi su kelionėmis, aktyviu laisv...
Kokios klaidos daromos prie šventinio stalo?
Likus vos kelioms dienoms iki Velykų, daugybė žmonių pradeda planuoti, kokie patiekalai nuguls ant stalo šalia margučių....
Lietuvos autizmo asociacija „Lietaus vaikai“ kviečia paminėti autizmo mėnesį
Pasaulinė autizmo suvokimo, priėmimo diena – balandžio 2 d. Visas mėnuo yra skiriamas veikloms, susijusioms su aut...
Kaip tinkamai išsirinkti veido kremą iš plataus asortimento?
Tinkamo veido kremo pasirinkimas labai svarbus. Prie odos poreikių ir trūkumų pritaikyta kosmetikos priemonė veiksmingai...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų