Ką valgyti streso metu, kad nestorėtumėte?
Niekas nėra apsaugotas nuo streso – jis sudėtinė mūsų gyvenimo dalis. Bėda ta, kad apimti streso žmonės kartais ima valgyti ne visai sveiką arba išvis nesveiką maistą, guosdami save greiai sukurptais pasiteisinimais: „Bet juk man to dabar labai reikia!“ arba „Aš to dabar nusipelniau!“. Tyrimai atskleidė, kad riebaus maisto ir streso faktoriai leidžia prognozuoti kasmetinį 5 kg antsvorį, praneša Medical Daily.
Suprantama, jog viena iš išeičių tokiose situacijose galėtų būti mažiau kaloringo maisto valgymas.
Vieno tyrimo dalyvės, 58-ios vidutinio amžiaus moterys, dėl vienokių ar kitokių priežasčių patiriančios nuolatinį stresą, turėjo galimybę valgyti riebų maistą, kuris suteikdavo pasitenkinimo jausmą (kiaušiniai, kalakutienos dešrelės, pyragaičiai, padažai ir t.t.). Vėliau, per sekančias 7 valandas, moteris tyrė ir lygino su kolegėmis, kurios nepatyrė streso. Paaiškėjo, kad stresą išgyvenusios tyrimo dalyvės sudegino vidutiniškai 104-omis kilokalorijomis mažiau, taip pat užfiksuotas padidėjęs insulino kiekis, kas papildomai didina riebalų kaupimo riziką bei medžiagų apykaitos sulėtėjimas.
„Tai leidžia numanyti, kad ilgalaikiai stresoriai gali tapti antsvorio priežastimi“, - teigė psichiatrijos ir psichologijos profesorius Jan Kiecolt-Glaser savo pranešime spaudai.
„Visi suprantame, kad stresas yra neišvengiamas mūsų gyvenime, tačiau žalą, kurią patiriame, visgi galime šiek tiek neutralizuoti, apsirūpindami sveikesniais produktais namuose ar darbo vietoje, kurie būtų lengvai pasiekiami užklupus stresui“, - teigia dietologijos profesorė Martha Belury.
Išties yra begalė maisto produktų, kurie yra sveiki, skanūs bei naudingi mūsų organizmui, ypač patiriant stresą.
Avokadai
Juose gausu glutationo, natūralaus antioksidanto, kuris padeda „apsaugoti“ žarnyną nuo riebalų įsisavinimo žalos, patiriamos oksidacijos metu. Tinkami sumuštiniams arba gvakamolėi gaminti. Tai gausus B grupės vitaminų šaltinis, kas yra puiki apsauga nuo širdies ligų bei insulto.
Uogos
Kokios uogos tai bebūtų – braškės, mėlynės ar avietės - visose jose gausu vitamino C, kuris šalina fizines bei psichologines streso pasekmes.
Migdolai
Juose gausu įvairiausių vitaminų, tame tarpe B ir E. Vitaminas E stiprina mūsų imuninės sistemos funkcijas. Ketvirtis puodelio per dieną – puiki apsauga nuo streso.
Lašiša
Šioje žuvyje gana daug omega-3 riebalų rūgščių bei įvairiausių kitokių antioksidantų, vertinamų kaip efektyvi kūno ląstelių išsaugojimo priemonė.
Apelsinai
Vitaminas C, kaip jau minėta, puikiai švelnina patiriamo streso pasekmes.
Susiję straipsniai
