Žirklutėmis prikarpome dilgėlių viršūnių su 4-5 lapeliais. Nuplauname ir sudedame į puodą su verdančiu vandeniu 3 - 4 minutėms. Suminkštėjusias išgriebiame į dubenį. Kai atvėsta, supjaustome.
Išverdame bulves su trupučiu ciberžolės, sugrūdame.
Įdedame truputį ghi ar sviesto, druskos ir smulkintas dilgėles. Trečdalį bulvių kiekio turi užimti plikytos dilgėlės (galima ir daugiau).
Viską gerai išmaišome ir patiekiame.
Nuostabus patiekalas šalia šaltibarščių, salotų, kitų troškintų ar šviežių daržovių (moliūgų, cukinijų, baklažanų, burokėlių, kopūstų, agurkų, pomidorų).
Skanaus.
Zita Užkuraitienė