Antradienis, 2024.07.16
Reklama

Apelsinai apdoroti imazalilu. Ar tai kenksminga medžiaga?

2012-04-09 23:56:06

Genovaitės Privedienės nuotr.

Klausimas. Mėgstu  apelsinus, tik gaila, kad dauguma jų, o gal net visi apdoroti kažkokiu imazalilu. Kas tai per medžiaga, apdorojimo būdas, ar jie kenksmingi?

 Atsako Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Antanas Bauža

 Siekiant ilgiau išlaikyti šviežius vaisius ir daržoves, po derliaus nuėmimo ar atliekant jų prekinį paruošimą šiuolaikinėje pramonėje yra naudojamos alternatyvios saugios laikymo technologijos ir metodai- fiziniai, cheminiai, biologiniai.

 Grybelinės ir bakterinės ligos yra pagrindiniai veiksniai, dėl kurių laikomuose šviežiuose vaisiuose ir daržovėse susidaro didžiausi nuostoliai. Siekiant juos sumažinti kai kuriose šalyse nuimtas derlius apdorojamas mažai toksiškais fungicidais,  prie kurių priskiriamas ir imazalilas. Visi jie yra leistini naudoti Europos Sąjungos teisės aktais.

 Vaškas su imazalilo priedu dažniausiai naudojamas atliekant citrusinių vaisių, melionų, avokadų prekinį paruošimą.  Šitų medžiagų likučiai neturi viršyti norminiuose dokumentuose nurodytų kiekių. Leistina imazalilo koncentracija yra labai nedidelė, pavyzdžiui, citrusiniuose vaisiuose ji negali viršyti 5 mg/kg, melionuose -2 mg/kg, avokaduose - 0,05 mg/kg.

 Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba vykdo nuolatinę šviežių vaisių ir daržovių, įvežamų iš Europos Sąjungos šalių bei importuojamų iš trečiųjų šalių, ypač iš Egipto, kontrolę.

 Remiantis Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto pateiktais duomenimis, nėra nustatyta, kad 2011-2012 m. būtų rastas viršytas leistinas imazalilo kiekis Lietuvoje realizuojamuose šviežiuose vaisiuose ir daržovėse.

 Kaip būtų galima pašalinti imazalilą ar sumažinti jo likutį? Imazalilas per laiką pats suskyla. Paprastai po apdorojimo imazalilu jo likučiai lieka ant žievelės paviršiaus, todėl prieš nulupant citrusinius vaisius, melionus, rekomenduojama juos gerai nuplauti šiltu vandeniu, į jį įdėjus truputį geriamosios sodos.

 Pažymime, jei citrusinių ir kitų vaisių paviršius yra apdorotas fungicidais ar konservantais, produktų ženklinimo etiketėse apie tai turi būti pateikta informacija.

 vlmedicina.lt

Dėl asmeninių sveikatos problemų VLMEDICINA.LT rekomenduoja kreiptis į šeimos gydytoją arba su jo siuntimu – į specialistą. Atsakymai, publikuojami portale, jokiais būdais negali pakeisti gydytojo konsultacijos.

 

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Jei pučia pilvą, priežastis gali būti ne tik maistas
Pilvo pūtimas, pilnumo, tempimo jausmas pažįstamas daugeliui. Kartais šiuos pojūčius lemia aiškios priežastys, pavyzdžiu...
 Gastroenterologė įspėja: apie storosios žarnos vėžį signalizuoja du simptomai
Storosios žarnos vėžys – liga, kuria sergantys asmenys dažnai nė neįtaria turintys kokių nors sveikatos sutrikimų....
Karštų dienų iššūkiai: kaip pasirūpinti savimi nėštumo metu
Nėštumas vasarą gali kelti tam tikrų iššūkių, tačiau laikantis keleto patarimų, galima sumažinti diskomfortą ir užtikrin...
Senatvės pensijos amžiaus sulaukusiems žmonėms – daugiau paslaugų
Visiems privalomuoju sveikatos draudimu apdraustiems gyventojams Lietuvoje teikiamos Privalomojo sveikatos draudimo fond...
Į Respublikinio priklausomybės ligų centro vadovės pareigas skiriama dr. Aušra Širvinskienė
Respublikinio priklausomybės ligų centro (RPLC) vadovo pareigas nuo rugpjūčio 1 d. pradeda eiti dr. Aušra Širvinskienė,...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų