Spausdinti

Meškinis česnakas – ankstyviausiasis vitaminų šaltinis (14)

Meškinis česnakas (Allium ursinum) yra vienas seniausių pasaulyje vaistinių augalų. Šio augalo sąžalynų, pabudę po ilgo žiemos miego, ieško rudieji lokiai. Paėdus augalo lapų dingsta jiems žiemos mieguistumas, grįžta jėgos. Dėl sulėtėjusios medžiagų apykaitos ir prisikaupusių organizme toksinų lokiai  riaumoja iš skausmo ir per savaitę ar dvi, ėdant meškinį česnaką, jų organizmas išsivalo nuo susikaupusių druskų. Meškinius česnakus taip pat labai mėgsta šernai.

Žilvino Užkuraičio nuotr.

Sanskrito įrašai rodo, kad česnakai Ajurvedoje buvo vartojami prieš 5000 metų, kinų medicina pripažino česnakų galias daugiau nei  prieš 3000 metų.

Sanskrite meškinis česnakas vadinamas rašona – tas, kuris turi visus skonius, išskyrus rūgštų. Jis turi stiprų jauninantį poveiki (rasayana karma) vata tipo žmonėms ir silpnesnį – kapha tipui.

Tai stipri detoksikuojanti priemonė. Valo kraują ir limfą nuo amos (toksinų) ir kaphos (gleivių). Dėl stipraus  šildančio poveikio gali atsirasti kraujosruvos.

Meškinis česnakas, kaip ir kitos česnakų rūšys, bukina  protą (tamas), didina sėklos (šukra) kiekį ir lytinį aktyvumą. Tiems, kurie praktikuoja jogą, kasdieninėje mityboje česnakas nerekomenduojamas. Taip pat reikėtų susilaikyti, jei yra padidėjęs skrandžio rūgštingumas ar išbalansuota pita doša.

Meškinio česnako lapus lengva supainioti su mirtinai nuodingais pakalnutės (Convallaria majalis) ar kroko (Colchicum autumnale)  lapais. Identifikuoti meškinį česnaką labai paprasta, tereikia patrinti lapą tarp pirštų -atsiranda stiprus česnako kvapas.

Vokietijoje ir daugumoje Europos šalių yra sena tradicija naudoti meškinį česnaką kaip pavasarinį toniką, kuris padeda atsišviežinti kraujui, valo venas ir stiprina imuninę sistemą. Labai teigiamas poveikis kepenims, tulžiai, skrandžiui ir žarnynui. Turi  cholesterolio kiekį mažinančių savybių.

Lapai vartojami iki žydėjimo pradžios, balandžio ir  gegužės mėnesiais.

Sveikatinančios savybės

Be kitų mineralų, meškiniame česnake gausu geležies, magnio, fosforo, kalio, sieros, vario, vitaminų A (beta karotenas), B1 (tiaminas), B2 (riboflavinas), B3, B9 (folio rūgštis), vitamino C (askorbino rūgštis). Vitamino C   jame yra 10-15 kartų daugiau nei citrinose ir apelsinuose.

Pagal mikro- ir makroelementų gausą  meškinis česnakas lenkia ropinį svogūną.

Yra įrodymų, kad taikant atitinkamas kiekius meškinis česnakas veiksmingas mažinant kraujo spaudimą ir cholesterolio kiekį kraujuje.

Jis vartojamas galvos skausmo prevencijai: poveikis panašus į aspirino, skystina kraują.

Naudingas širdies kraujagyslėms, padeda pašalinti riebalus iš organizmo.

Česnakai yra galingas antioksidantas su puikiomis

Kategorija: Augalais, Kaip gydyti, Sveika mityba, Sveikatos žemėlapis, Sveiki be vaistų
Žymos: , , Komentarų: 14

Komentarai

Facebook komentarai

Palikite atsiliepimą

Skaityti visus komentarus

2014-07-16 07:22:39

Būtinai pasisesiu

2014-04-20 18:32:45

kaip reikia meskini cesnaka paruosti kaip vaista ar tiesiog vartoti kaip salotas

2014-04-11 19:16:25

o česnakų ir citrinų mišinys, tai čia jau su tikrais česnakais?

Susiję straipsniai

Naujausi straipsniai

  • Mūsų konsultantai

    Vidmantas ŽegunisVytautas ToliušisBirutė JankuvienėRičardas SabūnasViktoras ŠileikisVytautas Jankūnas
    72
    Aukštos kvalifikacijos specialistai atsakys į Jūsų klausimus
    Klausti dabar
  • Naujausi straipsniai

  • Aštrus pjūvis

  • Renginių kalendorius

  • Paspaudę ant norimos kalendoriaus dienos, galite pranešti apie vyksiantį renginį

  • Klausimai ir atsakymai


    • Traška ir skauda kelio sąnariai. Ar vengti fizinio krūvio?

      Klausimas. Jau pusę metų kartais jaučiu dešinio kelio skausmus. Iš pat pradžių kelį skaudėdavo, kai tekdavo palaikyti kurį laiką sulenktą koją. Skausmas - lyg kokį nervą užspaustų. Gydytojai padarė rentgenogramą ir nieko įtartino nerado, tad liepė vengti fizinio krūvio ir...

    • Dubens šone – skausmas

      Klausimas. Dubens šone (parodyta nuotraukoje) jaučiu nemažą skausmą. Skauda lyg ir kaulą, lyg ir raumenį, kartais skausmas taip stipriai sudiegia, kad, atrodo, kažkas ten su kaulu negerai, o kartais visą dieną pravaikščioju nieko nejausdamas. Kas galėtų būti? Jonas. Atsako...

  • Retro

  • Vegetarų virtuvė

    • Paprikų, pomidorų ir pievagrybių padažas

      Sudėtis: 2 raudonosios paprikos, 3 pomidorai, 8 pievagrybiai, 3-4 skiltelės česnako, 1 svogūnas, alyvuogės, bazilikas, petražolės, pipirai. Gaminimas: Svogūnus pakepinti apie 5 min., į keptuvę sudėti pjaustytą papriką ir...

    • Veganinė virta dešra su makaronais

      2 stiklinės žirnių miltų. Stiklinė spiralinių makaronų. 5 stiklinės vandens. 2-3 šaukštai raudonųjų burokėlių sulčių. 2 arbatiniai šaukšteliai maltų kalendros sėklų. Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų. 0,5 muskato riešuto...