Vyšnių pyragas

200 g sviesto,

180 g cukraus,

250 g miltų,

40 g krakmolo,

100 g migdolų,

4 kiaušiniai,

8 šaukštai vyšnių uogienės (galima dėti ir šviežias ar šaldytas),

6 šaukštai razinų ir/arba kitokių džiovintų vaisių,

2 šaukšteliai vanilinio cukraus,

1 šaukštelis kepimo miltelių,

žiupsnelis druskos.

Gaminimas:

Kambario temperatūros sviestą gerai išsukame su cukrumi. Po vieną įsukame kiaušinius. Maišant suberiami miltai, krakmolas, kepimo milteliai, vanilinis cukrus, druska, susmulkinti migdolai, vyšnios ir kiti vaisiai. Įkaitiname orkaitę iki 175 laipsnių, sukrečiame tešlą į riebalais išteptą skardą ir kepame 35-45 minutes, kol pyragas gražiai paruduoja.

 www.vegis.lt