Antradienis, 2023.03.21
Reklama

Visa tiesa apie bulves (ir ne tik) iš profesionalų lūpų

Pranešimas žiniasklaidai | Šaltinis: vlmedicina | 2018-08-29 00:02:14

Visuomenėje sklando mitai, kad kai kurie maisto produktai ir gėrimai kenkia mūsų sveikatai bei kūno linijoms. Tačiau asmeninis fitneso treneris Paulius Ratkevičius kartu su kulinaru Donatu Dabrovolsku paneigs tam tikrus mitus, bei pasidalins puikiais receptais, kaip paprastą maistą galite paversti šedevru!

Paulius Ratkevičius. Asmeninio albumo nuotr.

Dažnai kalbama, kad bulvės tukina ir yra kaloringos, daugelyje dietų rekomenduoja išvis atsisakyti bulvinių patiekalų. Tačiau ar tai iš tiesų būtina, norint išsaugoti tobulą figūrą?

Fitneso treneris P. Ratkevičius teigia, jog bulvė yra visapusiškai naudinga daržovė, turinti savyje vitaminų, mineralų bei kitų mums reikalingų medžiagų. Žinoma, virtų bulvių glikeminis indeksas (GI) yra daug geresnis, nei keptų, tad metantys svorį turėtų į tai atkreipti dėmesį. GI nusako, kaip greitai pasisavinami angliavandeniai, tad šiuo atveju lėčiau yra geriau.

Mitas, kad bulvės itin tukina, atsirado todėl, kad dažniausiai bulvės yra kepamos riebaluose - taip jos tampa tikra kalorijų bomba, kuri nėra tinkama nei mūsų sveikatai, nei figūrai. Tad jeigu mėgstate bulves, tikrai galite jomis pasimėgauti bent kartą savaitėje, nesibaimindami dėl pasėkmių, tik derėtų atkreipti dėmesį į ruošimo būdą.

Donatas Dabrovolskas pataria, kaip paprastas bulves paversti gardžiais pietumis.

Donatas Dabrovolskas. Asmeninio archyvo nuotr.

Šviežios nedidelės bulvės išverdamos. Į keptuvę įpilkite šiek tiek nugriebto sviesto, sudėkite smulkintą svogūną, česnaką, čili pipirą bei kapotus pomidorus ir pakepkite kelias minutes. Į keptuvę su daržovėmis sudėkite virtas bulves ir kepkite 5-10 min. priklausomai nuo pasirinktos temperatūros bei daržovių kiekio. Bebaigiant kepti įdėkite špinatų lapelių ir apšlakstykite citrinos sultimis bei smulkintais rozmarinų lapeliais. Šias bulves galima valgyti tiek šiltas, tieks šaltas.

Dar vienas mitais apipintas produktas – gazuotas vanduo. Vyrauja įsitikinimas, kad jis skatina celiulitą, bet ar tikrai vanduo su burbuliukais yra pats didžiausias priešas norint išvengti apelsino žievelės odos?

Treneris P. Ratkevičius šį mitą tvirtai paneigia: „Gazuotas vanduo su celiulitu neturi nieko bendro. Daugelis mano, jog vandenyje esantys burbuliukai ir yra celiulito sukėlėjai, tačiau galiu patikinti, jog esmė yra ne pačioje angliarūgštėje, o gėrimo sudėtyje. Taigi, jeigu gersite saldintus bei dažikliais praturtintus gėrimus, galite sulaukti nepageidaujamo apelsino žievelės efekto. Tačiau derėtų nepamiršti, kad mūsų kūną modeliuoja viskas, ką dedame į burną, todėl būtų neteisinga susikoncentruoti ties vienu produktu.

Donatas siūlo pasimėgauti naminiu limonadu, kuriam pasigaminti Jums reikės: citrinų sulčių arba citrinų griežinėlių, vieno griežinėlio greipfruto, kelių agurkų juostelių, nedidelio gabalėlio imbiero. Visi ingredientai sudedami į vandenį ir po keliolikos minučių skanaujama.

Turbūt visi yra girdėję nuogąstavimus, kad kiaušiniai didina cholesterolio kiekį, taip skatindami širdies ligas. Tačiau tai ir vėl nėra tiesa.

Asmeninis fitneso treneris sako, jog tai vienintelis produktas, turintis daugiausia visų mikroelementų, tad jis labai naudingas žmogaus organizmui. Daugelis diskutuoja dėl kiaušiniuose esančio cholesterolio, tačiau juose taip pat yra ir daug aminorūgšties – cholino – kuris neleidžia cholesteroliui kauptis ant kraujagyslių sienelių, taip mus apsaugodamas nuo neigiamų padarinių. „Žinoma, nereikia perlenti lazdos, - sako P. Ratkevičius, - todėl rekomenduoju per savaitę suvalgyti 4-7 kiaušinius.“ Jeigu siekiate asmeninių rezultatų sporto salėje, šis kiekis gali išaugti iki 10r daugiau vienetų, per savaitę.

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Kategorijos: Sveika mityba
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Kokią įtaką vaiko psichinei sveikatai turi ryšys su jo pedagogu?
Vis dažniau ir dažniau girdime, kad mokyklinio amžiaus vaikai susiduria su motyvacijos stoka mokantis mokykloje bei siek...
Kada pabunda erkės ir kaip nuo jų apsisaugoti?
Nacionalinis visuomenės sveikatos centras prie Sveikatos apsaugos ministerijos primena, kad sparčiai besikeičiant k...
Kraujo donorams: prieš padėdami kitiems, pirmiausiai pasirūpinkite savimi
Higienos instituto duomenimis, pernai Lietuvoje kraują aukojo 57,5 tūkst. kraujo donorų, iš kurių nuolatiniai – 48...
Gydytojai pasakoja apie odos pakitimus nėštumo metu
Vienokius ar kitokius odos pakitimus nėštumo metu patiria dauguma moterų. Juos sukelia hormoniniai, imunologinia...
Reta neurologine liga serganti Gustė: „Miego priepuolių kontroliuoti negalėjau“
Siekiant atkreipti dėmesį į miego svarbą žmogaus sveikatai, kovo 17 dieną minima Pasaulinė miego diena. Šiais metais šio...
DIENOS KLAUSIMAS
Ar skiepysitės nuo erkinio encefalito?
Taip
Ne
Dar neapsisprendžiau
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktai
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų