Ketvirtadienis, 2024.04.25
Reklama

Tiršta žirnių ir morkų sriuba

2011-12-22 23:34:30

 Tai švelni, aromatinga sriuba, kuri tiekiama bet kuriuo metų laiku. 6 – 8 porcijoms reikia

1 stiklinės mirkytų žirnių ( 210 g).

7 stiklinės vandens ( 1,75 l).

1 šaukštelis smulkinto šviežio imbiero.

1 ankštis  šviežio čili pipiro.

0,5 šaukštelio ciberžolės.

1 šaukštas maltos kalendros.

4 šaukštai ghi, sviesto ar aliejaus.

4 vidutinio dydžio  smulkintos morkos.

2 šaukštai smulkintų žalumynų: kalendros, salierų ar petražolės lapelių.

1,4 šaukštelio druskos.

1,4 šaukštelio kumino.

0,4-0,5 šaukštelio asafetidos.

Užmerkite skaldytus žirnius 3-ose stiklinėse karšto vandens 5 valandoms, perplaukite ir nukoškite.

Suberkite  žirnius į storasienį 3 litrų puodą ar keptuvą.

Supilkite vandenį, įdėkite imbierą, čili, ciberžolę, kalendrą ir šaukšteli ghi, sviesto arba aliejaus.

Užvirinkite, sumažinkite kaitrą ir uždengę virkite 1 val.

Sudėkite smulkintas morkas ir virkite dar 30 min.

Ghi, svieste ar aliejuje pakepiname kuminą, kol paskrus, ir 1 – 2 sekundes asafetidą.

Suberiame žalumynus ir  viską sudėję į žirnius išmaišome ir paliekame aromatizuotis 10 min.

Skanaus.

Zita Užkuraitienė

 

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Erkinio encefalito vakcina jau nupirkta: nemokamai skiepytis bus galima nuo rugsėjo
Ligonių kasos gera žinia pasitiko Europos imunizacijos savaitę – Valstybinė ligonių kasa prie Sveikatos apsaugos m...
Ligonių kasos: gydymo įstaigose nustatytų pažeidimų nemažėja
Pernai teritorinių ligonių kasų (TLK) ekspertų atliktų patikrinimų metu nustatyta, kad gydymo įstaigos iš Privalomojo sv...
Priešpienis –  svarbus raktas į vaikų sveikatą
Priešpienis, kurį mūsų kūdikiai gauna pirmomis gyvenimo valandomis, yra tikras imuniteto šaltinis. Jame gausu natūralių...
Kokie maisto papildai gali būti naudingi artėjant šiltajam sezonui?
Šiltasis metų laikas neabejotinai džiugina visus su saule ir šiluma, tačiau su šiais malonumais ateina ir nauji iššūkiai...
Anksti nustatytas imunodeficitas – išgelbėtos gyvybės
Naujagimiams atliekamas imunodeficito tyrimas galėtų vieniems vaikams išgelbėti gyvybę, kitiems – anksti skirti gy...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų