Antradienis, 2023.09.26
Reklama

Penkios daržovės, turinčios daugiausia vitaminų

Šaltinis: vlmedicina | 2023-04-07 00:46:04

Balandžio 7-ąją minima Pasaulinė sveikatos diena, todėl tądien – puiki proga prisiminti sveikos ir subalansuotos mitybos principus, pakalbėti apie sveiko maisto, pavyzdžiui, daržovių, naudą.

Daržovės
Daržovės / Pixabay.com asociatyvioji nuotr.

Nors visos daržovės yra naudingos sveikatai, tačiau kai kurios iš jų pasižymi ypatingai dideliu vitaminų ir naudingų medžiagų kiekiu. „Iki“ vaisių ir daržovių skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitienė dalijasi superdaržovių penketuku.

Špinatai. Špinatuose gausu vitaminų ir mineralų. Dėl tokių maistinių medžiagų kaip vitaminas A, folio rūgštis, vitaminai C, E, K1 bei mineralų: geležies, kalcio, natrio ir magnio, špinatai yra svarbi subalansuotos mitybos dalis. Šiuos žalumynus verta dažnai valgyti dar ir dėl antioksidantų kempferolio bei kvercetino, dalyvaujančių kasdieniuose medžiagų apykaitos procesuose, gausos. Be to, špinatai laikomi funkciniu maistu – tai reiškia, kad juose gausu fitocheminių medžiagų ir bioaktyvių junginių, ženkliai prisidedančių prie geros sveikatos būklės.

Morkos. Morkos ne tik yra traškios, skanios, pasižymi švelniu salstelėjusiu skoniu, bet ir yra labai maistingos. Jose ypač gausu beta karotino, skaidulų, vitamino K, kalio ir antioksidantų. Morkas itin mėgsta vartoti ir metantys svorį, mat jose yra labai mažai kalorijų. Be to, vartojant morkas, gerėja akių sveikata, virškinimas, mažėja cholesterolis. Ne mažiau svarbu tai, kad morkose esantis beta karotinas yra odai palanki maistinė medžiaga, kuri organizme virsta vitaminu A, o tai padeda atjauninti odos audinius, taip pat apsaugo odą nuo kenksmingos spinduliuotės. Taigi, jas itin verta valgyti saulėtu laikotarpiu.

Brokoliai. Dar viena ypač sveikatai naudinga daržovė – brokolis. Brokolių vartojimas gerina cukraus kiekio kraujyje kontrolę, stiprina imunitetą, padeda palaikyti sveiką širdies darbą, mažina uždegimą organizme. Brokoliuose gausu antioksidantų, skaidulų, vitamino C, K, kalio, magnio, geležies. Šis mineralas atlieka daug svarbių funkcijų organizme, vienas jų – pernešti deguonį į raudonuosius kraujo kūnelius.

Česnakai. Peršalus dažnai vartojame kuo daugiau česnako. Ir ne veltui, česnake randami fitoncidai veikia kaip stiprūs natūralūs augaliniai antibiotikai. Tyrimai rodo, kad česnakai gali padėti sumažinti trigliceridų ir cholesterolio kiek organizme. Česnakuose gausu mineralų, tokių kaip fosforas, cinkas, kalis ir magnis. Vitaminų C, K, folio rūgšties, ypač reikalingos nėščiosioms, taip pat niacino ir tiamino.

Briuselio kopūstai. Ši daržovė primena nedidelius, tobulai apvalius kopūstėlius, o su kiekvienu jų kąsniu gausite didelę dozę įvairiausių vitaminų ir mineralų. Briuselio kopūstai priklauso brokolių, žiedinių ir paprastųjų kopūstų šeimai. Ši daržovė turi ne tik didelį kiekį įvairiausių sveikatai naudingų maistinių medžiagų, bet ir itin nedidelį kiekį kalorijų – viename puodelyje jų galima rasti vos 56. Briuselio kopūstuose gausu vitamino C ir K, folio, kalcio, geležis ir kalio.

Valgydami daug Briuselio kopūstų galite apsisaugoti nuo skrandžio, plaučių, inkstų, krūties, šlapimo pūslės ir prostatos vėžio. Ši daržovė taip pat gali padėti išvengti kitų sveikatos problemų, tokių kaip aukštas kraujospūdis ir cholesterolio kiekis, širdies ligos bei diabetas. Briuselio kopūstai taip pat turi karotinoidų, kurie yra naudingi jūsų akims.

Įvertinkite straipsni:
Balsavimu įvertinimas 1 / 5 (1). Jūs dar nebalsavote
(1)
Kategorijos: Sveika mityba
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Perkant receptinius vaistus svarbus recepto galiojimas, kopijos vaistinė nepriims
Nors receptiniai vaistai gali būti įsigyjami tik pateikus galiojantį receptą, vaistininkai pastebi, kad pasitaiko įvairi...
Širdies stimuliatorius kartais yra vienintelis būdas išsaugoti paciento gyvybę
Sergamumas bei mirtingumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų Lietuvoje jau ne pirmus metus išlieka vienas aukščiausių tar...
Parenteriniu maitinimu nuo mažumės besimaitinanti moteris pagimdė sveiką kūdikį
Didelės daugiadalykės Santaros klinikų medikų komandos pastangos išsaugojo jaunos moters gyvybę – ir ji pati, ir j...
Nuo spalio 5 d. – galimybė pasiskiepyti nuo gripo ir COVID-19 vieno vizito metu
Nuo spalio 5 d. visose gydymo įstaigose bus galima pasiskiepyti nuo labiausiai plintančių infekcinių susirgimų – g...
Liga, kuri kamuoja kas ketvirtą pasaulio moterį: stebėkite kūno pokyčius
Venų ligos – vienos plačiausiai paplitusių ligų pasaulyje. Kas ketvirta pasaulio moteris ir kas šeštas vyras turi...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktai
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų