Antradienis, 2024.05.28
Reklama

Palygino cukraus alternatyvas: kas saldu, o kas sveika

delfi.lt | 2015-09-23 10:22:44

Sakoma – pažink savo priešą. Taigi – cukrus. Jis siejamas su nutukimu, širdies ligomis, vėžiu, o daugelis vadina jį tiesiog nuodais.

Cukrus
© Algirdo Kubaičio (VLMEDICINA.LT) nuotr.

Tiesa, dabar peikiamas ir anksčiau liaupsintas agavų sirupas – jį nuvertino dėl didelio fruktozės kiekio, rašo yahoo.com. Na, o fruktozė didina cholesterolio lygį, kelia kraujospūdį, didina antrojo tipo cukrinio diabeto riziką.

Bet yra pakankamai daug cukraus alternatyvų tiems, kas mėgsta kepti, kas nori pasisaldinti rytinę kavą.

Klevų sirupas

Šaltinis: sula iš klevų, kuri užvirinama, o paskui filtruojama.

Už: 70 proc. klevų sirupo sudaro sacharozė, fruktozės mažai, sirupe yra antioksidantų.

Prieš: vis tik yra fruktozės.

Agavų sirupas

Šaltinis: mėlynųjų agavų sultys, kurios užvirinamos.

Už: labai saldus, tad jo reikia mažiau nei cukraus.

Prieš: labai daug fruktozės – nuo 75 iki 90 proc., t. y. daugiau nei peikiamame kukurūzų sirupe, taigi stipriai padidina cukraus lygį kraujuje.

Melasa

Šaltinis: cukranendrių perdirbimo produktas.

Už: joje daug maistingų medžiagų – geležies, vario, magnio, cinko, kalcio ir kalio. Paskutinio spaudimo melasoje ypač daug mineralų, ji rekomenduojama kaip veganiškas geležies šaltinis.

Prieš: gana daug fruktozės.

Medus

Bičių surinktas gėlių nektaras, natūraliai susicukravęs, laikomas koriuose.

Už: tikrame meduje gausu maistingų medžiagų.

Prieš: beveik pusę sudaro fruktozė.

Stevija

Šaltinis: šiltų kraštų augalo stevijos lapeliai.

Už: natūralus saldiklis, jame nėra angliavandenių, kalorijų, jis nedidina cukraus lygio kraujuje, mažas glikemijos indeksas. Parduodami džiovinti lapeliai arba jų milteliai.

Prieš: vis tik, kaip ir dirbtiniai saldikliai, skatina norėti daugiau. Karstelėjusios skonio.

 


Logo

 

 

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Parkinsono liga jau valdoma: specialistai siūlo inovatyvias priemones
Prasidėjusi nedideliu drebuliu ir vos juntamu judesių sukaustymu, ilgainiui Parkinsono liga išsivysto į sunkesnes stadij...
Medikų ir pacientų atstovai kreipėsi į Seimą – prašo nepalaikyti naujų įstatymo pataisų
Šalyje veikiančių sveikatos priežiūros įstaigų asociacijos, medikai, vaistinių bei pacientų atstovai kreipėsi į Seimo na...
Kaip gerai išsimiegoti per karščius: praktiškos gudrybės ir kokybiški miego palydovai
Kokybiškas miegas lemia puikią fizinę ir emocinę sveikatą, darbingumą, produktyvumą, turi įtakos netgi santykiams. Tačia...
Atminties sutrikimai kamuoja ir jaunus žmones. Specialistai pataria, kaip jų išvengti
Vieni per trumpą laiką gali įsiminti šimtus vardų, o kiti pamiršta ir prieš minutę išgirstą žmogaus vardą. Ką daryti, ka...
Krūties vėžys: pasitikrink sveikatą dėl savęs ir dėl tų, kuriuos myli
Gegužės 28-oji – Tarptautinė moterų sveikatos gerinimo diena, kurią minint siekiama informuoti moteris apie dažnia...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų