Penktadienis, 2024.03.29
Reklama

Mažylių valgiaraštį sudarys dietologė

gargzdai.lt | 2013-02-12 10:38:01

Populiarėjanti sveika gyvensena vaikams – nė motais. Šiukšlinės prie mokyklų sprogsta nuo saldainių, šokoladų popieriukų, o ekskursija be traškučių autobuse jau neįsivaizduojama. Siekdama užkirsti kelią nesveikai mitybai nuo mažų dienų Klaipėdos rajono savivaldybės taryba patvirtino maitinimo organizavimo ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo įstaigose tvarkos aprašą. Mažylių valgiaraštį sudarys dietologė.

Renkasi
Ligitos Sinušienės nuotr.

Košėms pirmenybė

Anot Klaipėdos rajono savivaldybės administracijos Sveikatos apsaugos skyriaus vedėjos Laimos Kaveckienės, už maitinimo organizavimą, kaip ir anksčiau, atsako ugdymo įstaigos vadovas, o Klaipėdos rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuras sudarys perspektyvinius valgiaraščius, dienos valgiaraščius, valgiaraščius vaikams, kuriems reikalingas pritaikytas maitinimas, patiekalų receptūras, technologinius aprašymus. Perspektyviniai valgiaraščiai bus derinami su ugdymo įstaiga ir Visuomenės sveikatos centro Gargždų skyriumi“, – dėstė L. Kaveckienė.

Perspektyviniai valgiaraščiai bus dviejų tipų: žiemos-pavasario ir vasaros-rudens. Klaipėdos rajono savivaldybės Visuomenės sveikatos biuro dietologė Roberta Arnašiūtė akcentavo, kad į vaikų meniu stengsis įtraukti kuo daugiau grūdinių kultūrų. „Tėvai namuose retai išverda košių, todėl svarbu, kad bent čia vaikas gautų grikių, manų, perlinių, kukurūzų kruopų košių. Reikėtų vengti šaltų pusryčių, sumuštinių“, – sakė R. Arnašiūtė. Anot jos, per dieną vaikui rekomenduojamos 4-6 porcijos daržovių (po 80 g), vaisių (vienetais). „Po to turėtų rikiuotis pieno gaminiai ir mėsa, kurios patiekalų siūloma valgyti 2–3 kartus per savaitę“, – trumpai mitybos piramidę apžvelgė dietologė.

Dienai – 6 Lt

Klaipėdos rajono savivaldybės Visuomenės sveikatos biuro direktorė Neringa Tarvydienė informavo, kad šiuo metu pamaitinti vaiką darželyje vieną dieną kainuoja 6 Lt, lopšelyje 5,7 Lt. Paklausta, ar pakanka tokios sumos užtikrinti visavertei mitybai, atsakė: „Prabangių patiekalų nėra, daugiausia tai visiems lietuviams įprasti valgiai: košės, maltinukai, sriubos ir pan.“. Pašnekovė užsiminė, kad vaikai dažniausiai mėgsta tai, ką valgo namuose. Jei tėvai gardžiuojasi daržovėmis, tai ir vaikai jas valgo. Jei tėvai retai perka pieną, ir vaikai jo nelabai pageidauja. Svarbiausia, anot N. Tarvydienės, kad mažieji negautų traškučių, saldainių, šokolado gaminių, gazuotų energetinių gėrimų, rūkytos mėsos, žuvies, maisto, pagaminto iš genetiškai modifikuotų organizmų. Specialistai akcentuoja, kad geros mitybos įpročiai, įgyti ikimokykliniame amžiuje, užtikrins tinkamą mitybą visą gyvenimą.

Užuomaršos liks alkani

L. Kaveckienė pastebėjo, kad maitinimo organizavimą ugdymo įstaigose dažnai apsunkina ir neatsakingi tėvai, kurie vis pamiršta pranešti įstaigai apie vaikų neatvykimą ar atvykimą po ligos ar po kitos įstaigos nelankymo priežasties. „Pagal naują tvarką, jei nepraneš iš anksto, tuomet jų vaikas liks be pusryčių, nes įstaiga pusryčius pradeda gaminti jau 6–7 val. pagal vakar dienos vaikų skaičių. Pietūs ir pavakariai gaminami jau pagal tos dienos vaikų skaičių. Iki šiol įstaigose buvo netvarka, tėvai nepranešdavo apie įstaigos (ne)lankymą, o atvedę vaiką norėdavo, kad jis būtų pamaitintas. Porcijų skaičių tekdavo dalinti visiems, tad kartais išeidavo porcijos per didelės, kartais – per mažos. Abiem atvejais – pažeidimai“, – sakė Sveikatos apsaugos skyriaus vedėja.

Komentarai

Gargždų lopšelio-darželio „Saulutė“ pavaduotoja ugdymui Lina Petrauskienė: „Mažųjų mitybai visada skyrėme daug dėmesio, anksčiau patys skaičiuodavome kaloringumą ir pan. Valgiaraštį tvirtindavo Visuomenės sveikatos centro Gargždų skyrius. Pastebėjome, kad mažyliai mėgsta varškės patiekalus, įvairiausius blynus. Mažiau – balandėlius, maltinukus, tačiau yra ir tokių, kuriems mėsa labai patinka. Patvirtinus naują maitinimo organizavimo tvarką Klaipėdos rajono ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo įstaigose valgiaraščiai bus vienodi. Tačiau jų dar neturime, esame tik susipažinę su dietologės parengtu perspektyvinio valgiaraščio projektu. Meniu šiek tiek skiriasi nuo mūsų įprasto. Pavyzdžiui, atsisakyta sulčių, vietoj jų siūlomi gėrimai iš šaldytų uogų. Taip pat mažiau mėsos patiekalų. Ar naujasis valgiaraštis pasiteisins, lems vaikai, stebėsime, kiek jie valgys“.

Drevernos vaikų darželio direktorė Roma Žutautienė: „Kiekvienos naujos tvarkos adaptacinis periodas nėra lengvas, tačiau priprasim. Žinoma, keistoka, kad visi valgys vienodą maistą. Juk meniu buvome pritaikę konkrečiai savo įstaigai pagal pajėgumus, virtuvės įrangą ir pan. Teko peržvelgti dietologės sudaryto valgiaraščio projektą, jis labai skiriasi nuo mūsiškio. Ruošdavome daug tausojančio maisto, t. y. gaminamo ant garų, o dabar pastebėjau, kad bus ir kepto. Be to, mes tiekdavome daugiau šviežių daržovių per pietus. Tad naujasis meniu tarsi grįžimas atgal keliais žingsniais. Kita vertus, tikriausiai dietologės valgiaraštis dar bus koreguojamas, tai ne galutinis variantas, tad kol kas sunku vertinti“.

Agnė Adomaitė,

gargzdai.lt

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Net 8 iš 10 lietuvių nepritaria narvuose laikomų vištų laikymo sąlygoms
Net 8 iš 10 (82 proc.) lietuvių mano, jog narvuose laikomų vištų sąlygos yra nepakankamai geros, rodo naujausia reprezen...
Dietologė sugriovė mitus apie iškrovos dieną: nepulkite badauti iškart po Velykų
Kai artėja šventės, tradiciškai pasižadame, kad šįkart tikrai nepersivalgysime, bet pasiryžimas dažniausiai išgaruoja vo...
Velykų šventė: už saiką prie stalo organizmas tikrai padėkos
Kaip nepersivalgyti, o persivalgius, palengvinti virškinimo procesą? Kiek kiaušinių valgyti, o gal jų apskritai vengti?...
Kauno klinikose atlikta nauja procedūra, išgydžiusi rijimo sutrikimą
Maitinimasis – viena esminių žmogaus išgyvenimo sąlygų. „Rijimo sutrikimas, dar vadinamas disfagija, gali pa...
Vaikų atostogų metu daugėja traumų: kaip nuo jų apsisaugoti?
Vaikų pavasario atostogos jau visai ant nosies. Ir nors šis laikas dažniausiai asocijuojasi su kelionėmis, aktyviu laisv...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų