Makaronų ir cukinijų apkepas
Reikės: 300 g makaronų (tarkim, spiralės formos), 2 cukinijų, 2 svogūnų, 50 g sviesto. Padažui: 200 g grietinės, 2 šaukštų miltų, 0,5 stiklinės daržovių sultinio, 50-70 g fermentinio ar kietojo sūrio, druskos, juodųjų pipirų, mėgstamų prieskonių.
Makaronus užkaiskite virti, išvirusius gerai nusunkite, perliekite šaltu vandeniu ir palikite, kad gerai nuvarvėtų.
Tuo metu keptuvėje apkepkite smulkiai supjaustytą svogūną su kubeliais supjaustytą cukiniją.
Kepimui orkaitėje skirtą indą patepkite sviestu ir dėkite keliais sluoksniais makaronus ir cukinijas su svogūnais, kiekvieną sluoksnį paskanindami prieskoniais.
Pasiruoškite padažą: grietinę, miltus, sultinį ir tarkuotą sūrį sumaišykite ir užpilkite ant kepimui paruošto apkepo.
Kepkite 180ºC orkaitėje apie 30-40 minučių.
Susiję straipsniai
