Šeštadienis, 2024.06.15
Reklama

Maitinimo organizavimo pasikeitimai vaikų ugdymo įstaigose

2012-06-29 09:41:59

Nuo šių metų liepos 1 d. įsigalios naujas „Maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkos aprašas“ (Žin., 2011, Nr. 140-6573),- primena Panevėžio visuomenės sveikatos centras. Šio Tvarkos aprašo tikslas yra sudaryti sąlygas sveikatai palankiai vaikų mitybai, užtikrinti geriausią maisto saugą ir kokybę, taip pat patenkinti vaikų maisto medžiagų fiziologinius poreikius bei ugdyti sveikos mitybos įgūdžius.

Tvarkos aprašas pakeis dviejų Lietuvos higienos normų kai kuriuos punktus: Lietuvos higienos normos HN 124:2009 „Vaikų socialinės globos įstaigos: bendrieji sveikatos saugos reikalavimai“ (4.5, 4.9, 4.20, 4.28, 42, 43, 96, 97 punktai) (Žin., 2009, Nr. 107-4494) ir Lietuvos higienos normos HN 75:2010 „Įstaiga, vykdanti ikimokyklinio ir (ar) priešmokyklinio ugdymo programą. Bendrieji sveikatos saugos reikalavimai“ (4.11, 4.12, 87-92 punktai ir 2 priedas) (Žin., 2010, Nr. 50-2454).

Centras derina bendrojo lavinimo mokyklų, ikimokyklinių ir/ar priešmokyklinių udgymo įstaigų bei vaikų socialinės globos įstaigų valgiaraščius. 2011 metais Centras suderino 294 Panevėžio apskrities vaikų ugdymo įstaigų valgiaraščius, iš kurių 22 proc. buvo suderinti po pataisymų, nes neatitiko nustatytų reikalavimų.

Vertinant valgiaraščius pastebėta, kad dažnai nesivadovaujama rekomenduojamomis paros energijos ir maistinių medžiagų normomis (per didelis ar per mažas baltymų, riebalų, angliavandenių kiekis, kaloringumas). Taip pat vaisiai ir daržovės buvo siūlomi ne kiekvieną dieną. Valgiaraštis sudarytas ne pagal amžiaus grupes.

Atkreipiame visų vaikų ugdymo įstaigų steigėjų bei vadovų dėmesį, kad valgiaraščius Centrui derinimui reikia pateikti iki maitinimo paslaugos teikimo pradžios. Ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose valgiaraščiai sudaromi ne mažiau kaip 15 dienų laikotarpiui, o vaikų socialinės globos įstaigose – 14 dienų laikotarpiui. Sudarant valgiaraščius, tas pats patiekalas neturi būti tiekiamas dažniau nei kartą per savaitę. Pasikeitus parengtiems valgiaraščiams, jie turi būti pakartotinai suderinti. Reikia atminti, jei mitybinė vertė nepablogėja, o energinė vertė pasikeičia ne daugiau kaip 10 proc., valgiaraščių pakartotinai derinti su Centru nereikia.

Panevėžio visuomenės sveikatos centras

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Kategorijos: Įvairios naujienos
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Augant kraujo donorų aktyvumui, donacijų skaičius padidėjo beveik 8 tūkstančiais
Lietuvoje populiarėjant neatlygintinai kraujo donorystei, augant donorų, atliktų donacijų ir surenkamo kraujo kiekiams,...
Erkės paplitusios visur: kaip apsisaugoti?
Vasarą vis daugiau laiko praleidžiame gryname ore – miestų parkuose, soduose ar sodybose, o mėgstančius grybauti į...
Grilyje kepta mėsa: kaip ja mėgautis saugiai
Šilti orai kiekvieną mūsų skatina praleisti kuo daugiau laiko gryname ore, nesvarbu, ar tai būtų piknikas jaukiame namų...
Modernus lėtinio skausmo gydymo metodas – nugaros smegenų stimuliacija
Vilniaus universiteto ligoninės Santaros klinikose pradėtas taikyti modernus lėtinio skausmo gydymo metodas – nuga...
Kriolipolizė: modernus būdas kovoti su riebalais
Kiekvienas iš mūsų svajoja apie idealią kūno formą, tačiau ne visada pasiekiame norimus rezultatus per mitybą ar sportą....
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų