Penktadienis, 2024.03.29
Reklama

Kaip pasigaminti užpiltinį aliejų (fitolį)

2012-05-26 11:17:38

Fitolis – tai augalo dalių ištrauka šalto spaudimo aliejuje. Paprastai tariant, fitolis gaminamas užpilant augalo lapus, žiedlapius ar stiebus aliejumi ir po kurio laiko juos nusunkiant. Taip gaunamas vertingomis augalų medžiagomis praturtintas aliejus. Dėl tokio gamybos būdo fitoliai dar vadinami užpiltiniais aliejais, taip pat maceratais, ištraukomis.

Algirdo Kubaičio nuotr.

Augalų užpylimas aliejais – tai labai senas aliejų gamybos būdas, senesnis net už eterinių aliejų gavybą. Nors fitoliai yra vertingi kaip ir eteriniai aliejai, jų sudėtis skirtinga. Fitoliuose dažnai ištirpsta tos augalų medžiagos, kuriomis eteriniai aliejai nepasižymi, tačiau ir fitoliuose nerasime visų eterinių aliejų savybių.

Žaliava. Fitoliams gaminti tinka tos augalų dalys, kurios yra laikomos vertingomis (žiedai, stiebai, lapai, sėklos ar pan.). Gali būti naudojama tiek žalia, tiek džiovinta žaliava, tik svarbu, kad ji būtų sausa.

Aliejus. Užpilti galima saulėgrąžų, sezamų, migdolų, dygminų, vynuogių sėklų ar kitu kokybišku aliejumi, tik būtinai nerafinuotu, šalto pirmo spaudimo.

Procesas. Užpiltinio aliejaus gamybai reikės žaliavos, aliejaus, stiklinio indo plačiu kaklu (geriausia tamsaus stiklo), marlės (jei laikysite gryname ore).

I. Į indą beveik iki viršaus pridėkite pririnktų augalo žiedų ar lapų.

II. Viską užpilkite aliejumi. Gerai išmaišykite, kad aliejus apsemtų visą žaliavą, kitaip atsiras oro pūslių ir procesas nevyks.

III. Indą su augalais ir aliejumi pastatykite kuo šilčiau ir laikykite 21 dieną, kas 7 dienas keiskite žaliavą (senąją nukoškite ir išmeskite, o naująją užpilkite nukoštu aliejumi ir papildykite nauju).

Jei turite galimybę, indą laikykite saulėje, lauke, jo viršų aprišę marle (taip aliejų apsaugosite nuo galimų interesantų). Jei saulė nelepina, uždarytą indą pastatykite virš radiatoriaus ar viryklės – kuo bus šilčiau, tuo maceruosis greičiau. Augalus galite mirkyti ir trumpiau – maceratas skirsis tik savo stiprumu.

Galima ir greita maceracija. Žaliavą (būtinai tik džiovintą) smulkiai supjaustykite, užpilkite aliejumi ir kaitinkite ant viryklės (iki 60 °C) 2–4 valandas. Atvėsinkite, nukoškite, išpilstykite.

Užpiltinius aliejus galima gaminti iš kraujažolių, jonažolių, ramunėlių, medetkų, arnikų ir kt., ne mažiau vertingi yra kvapniųjų augalų maceratai, pavyzdžiui, rožės, vingiorykštės ir kt. žiedų.

patisau.lt

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Kategorijos: Įvairios naujienos
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Net 8 iš 10 lietuvių nepritaria narvuose laikomų vištų laikymo sąlygoms
Net 8 iš 10 (82 proc.) lietuvių mano, jog narvuose laikomų vištų sąlygos yra nepakankamai geros, rodo naujausia reprezen...
Dietologė sugriovė mitus apie iškrovos dieną: nepulkite badauti iškart po Velykų
Kai artėja šventės, tradiciškai pasižadame, kad šįkart tikrai nepersivalgysime, bet pasiryžimas dažniausiai išgaruoja vo...
Velykų šventė: už saiką prie stalo organizmas tikrai padėkos
Kaip nepersivalgyti, o persivalgius, palengvinti virškinimo procesą? Kiek kiaušinių valgyti, o gal jų apskritai vengti?...
Kauno klinikose atlikta nauja procedūra, išgydžiusi rijimo sutrikimą
Maitinimasis – viena esminių žmogaus išgyvenimo sąlygų. „Rijimo sutrikimas, dar vadinamas disfagija, gali pa...
Vaikų atostogų metu daugėja traumų: kaip nuo jų apsisaugoti?
Vaikų pavasario atostogos jau visai ant nosies. Ir nors šis laikas dažniausiai asocijuojasi su kelionėmis, aktyviu laisv...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų