Pirmadienis, 2024.07.22
Reklama

Chemikas: „natūraliuose“ bananuose E ir kitokių cheminių medžiagų yra daugiau nei įsivaizduojame

technologijos.lt | 2014-01-21 15:25:46

Australijoje gyvenantis chemikas Džeimsas Kenedis nusprendė atskleisti tikrąją kai kurių vaisių ir uogų (pvz., bananų, mėlynių, pasiflorų) cheminę sudėtį. Pasirodo, visokių cheminių medžiagų ir „E“ juose tiek, kad etiketėse ir produktų sudėtyje to ieškančiam žmogui norėsis prisėsti.

Bananas
©James Kennedy (technologijos.lt) nuotr.

Tad kitą kartą, žvelgdami į šviežutėlį, prinokusį, kvapnų, „absoliučiai natūralų“ bananą, atminkime: jo sudėtyje – tūkstančiai įvairiausių cheminių junginių. Kaip ir visuose kituose natūraliuose vaisiuose, daržovėse, uogose.

Tik nereiktų pamiršti, kad kartais tie junginiai ir tos „E“ – tiesiog sisteminio katalogo kodai, kurie suteikiami ir absoliučiai natūraliai susidarančioms, nekenksmingoms medžiagoms. Pvz., visiems gerai žinomas ir daugelio geidžiamas vitaminas C kitaip yra vadinamas askorbo rūgštimi arba E 300.

Grįžtant prie Džeimso Kenedžio (James Kenedy) fotoprovokacijos, net ir natūraliausiai užaugintuose maisto produktuose cheminių medžiagų rūšių – nors vežimu vežk. Chemikas aiškina, kad žmonių panika gaminio sudėtyje išvydus bet kokia E raidę ar komplikuotą cheminės medžiagos pavadinimą, yra visiškai nepagrįsta.

„Kai kurie žmonės „E“ indeksų maisto sudėtyse bijo kaip maro, todėl jie puola pirkti „natūralius“ produktus, o juose to maro – daugiau nei dirbtiniuose produktuose, - pasakoja australas. – Aš nusprendžiau sudaryti skaidres ir tokiu būdu pademonstruoti, kiek tuose „natūraliuose“ produktuose (pvz., ekologiniame ūkyje užauginto banano sudėtyje) yra visokių cheminių medžiagų“.

„Tiesa, visos jos – absoliučiai, 100 proc., natūralios. Susidariusios gamtoje, - pabrėžia mokslininkas. – Ir bananas ne iš kokios nors GMO šeimos. Nė viena iš sudėtyje nurodytų medžiagų nėra pesticidas, trąša, insekticidas ar koks nors kitoks teršalas. Visa tai – sveika ir natūralu, nors perskaičius jų pavadinimus gali plaukai pasišiaušti“

„Reklamos gamintojai įprato naudoti žodžius „grynas“, „tikras“, „ekologiškas“ – tokiais būdvardžiais jie apibūdina „natūralų“ produktą. Bet kam klaidinti žmones? Šiose fotodiagramose noriu pademonstruoti, kad „natūralūs“ produktai paprastai būna gerokai sudėtingesni ir komplikuotesni nei bet kas, ką chemikai sukuria savo laboratorijose. Taupydamas laiką, į šias diagramas neįtraukiau tūkstančių smulkiųjų ingredientų, kurių yra vaisiuje ar uogoje – taip pat ir DNR“.

O progai pasitaikius, galima pabandyti iš Dž. Kenedžio bananų ingredientų sąrašo išrinkti pustuzinį žodžių ir tiesiog paklausti draugų, kolegų, namiškių: „Ar valgytum maistą, kurio sudėtyje yra etilo butanato, fenilalanino, asparto rūgšties?“.

technologijos.lt

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Kad nerizikuotume savo sveikata – kelionėms patariama ruoštis iš anksto
Vasara – atostogų metas, kai dažnas keliauja į užsienio šalis. Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) spe...
Pūslelinės pančiuose: ką galime padaryti, kad infekcija nebeatsinaujintų
Daugybei žmonių ne kartą teko patirti nemalonų dilgčiojimą prie lūpų ir vėliau išvysti atsiradusias pūsleles. Nors skaus...
Savaitgalis prie vandens telkinio: kaip saugotis infekcijų
Vasaros dienomis tesinori gulėti ant ežero ar jūros kranto ir nuolat maudytis. Bet jei neužtikrinsime tinkamos intymios...
Vandens organizme trūkumas gali sukelti ir hemorojų
Atšilus orams dauguma skuba naudotis visais lauko malonumais. Tiesa, gydytojai pastebi, kad aktyviai leidžiant laisvalai...
Oro kokybės barometras: orą teršė kietosios dalelės bei amoniakas, miglinių augalų žiedadulkės
Vasaros viduryje buvo fiksuojamas kietųjų dalelių ir amoniako koncentracijos padidėjimas ore, o žiedadulkių...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų