Klausimas. Ar sveika valgyti produktus, pagamintus iš seitano? Aš kuris laikas nevartoju mėsos, ieškau pakaitalo mėsai, sojų nenoriu vartoti. Dėl to susidomėjau seitanu. Kristina, 35 m.
Seitanas, arba kvietinė mėsa, yra kvietinis produktas, turintis baltymą glitimą. Jo maistinė vertė yra menka, o pirktinis produktas turi ypač daug druskos. Jeigu nesergate celiakija, nesate alergiška kviečiams - galite vartoti.
Dėl asmeninių sveikatos problemų VLMEDICINA.LT rekomenduoja kreiptis į šeimos gydytoją arba su jo siuntimu – į specialistą. Atsakymai, publikuojami portale, jokiais būdais negali pakeisti gydytojo konsultacijos.