Valgant greitąjį maistą lieknam išlikti gali padėti probiotikai

Mėsainiai, gruzdintos bulvytės ir pica gali nepridėti papildomų kilogramų, jei kartu vartojamas tinkamas probiotikas, - parodė kol kas tik su gyvūnais atliktas tyrimas.

Jogurtas padeda išlaikyti tinkamą kūno masę arba ją sumažinti - tokius rezultatus rodo jau prieš kurį laiką publikuoti Nurses health study rezultatai, kuriuose analizuoti daugiau nei 120 tūkst. asmenų duomenys. Jie parodė, kad per 4 metus gruzdintų bulvyčių mėgėjai priaugo vidutiniškai 0,76 kg, o jogurto valgytojai sumažino kūno masę vidutiniškai 0,37 kg.

Tyrimai su gyvūnais parodė, kad skiriant laboratoriniams gyvūnams probiotikus (Lactobacillus reuteri), kūno masės padidėjimas buvo kur kas mažesnis netgi vartojant greitąjį maistą.

Mokslininkams pavyko nustatyti imuninės sistemos uždegiminį atsaką, kurį sukelia greitasis maistas, tuo tarpu vartojant probiotiką padidėja uždegimą slopinančių ląstelių ir citokinų kiekis.

Šaltiniai

Mozaffarian et al. N Engl J Med, 2011, 364, 2392-2404.

Poutahidis T et al. PLOS ONE, 2013, 8