Penktadienis, 2025.07.11
Reklama

Šparaginės pupelės: kuo jos vertingos? Su kuo derinti?

vlmedicina.lt | 2014-10-18 00:02:19

Klausimas. Ar naudinga valgyti šparagines pupeles? Su kokiu maistu jas derinti? Kam jų vengti?

Ankštys
Algirdo Kubaičio nuotr.

Atsako Vilniaus dietologijos centro gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė

Šviežiose šparaginėse pupelėse yra labai mažai kilokalorijų (100 g - 31 kcal), tai augalinės kilmės produktas, neturintis sočiųjų („blogųjų“) riebalų, turi nemažai vitaminų ir mineralų. Jose daug maistinių skaidulų, kurios padeda reguliuoti žarnyno veiklą, mažina cholesterolio kiekį, suriša toksines medžiagas ir pašalina iš organizmo. Tai geras vitamino A šaltinis, antioksidantų, tokių kaip liuteino, betakarotino (padeda apsisaugoti nuo laisvųjų radikalų), taip pat folio rūgšties (kartu su vitaminu B 12 dalyvauja DNR sintezėje bei ląstelių dalinimosi procesuose), vitaminų B6, B1, C šaltinis. Turi mineralų, svarbių medžiagų apykaitos procesams - geležies, magnio, kalio, kalcio, mangano.

Eglė Kliukaitė
Eglė Kliukaitė. Algirdo Kubaičio nuotr.

Šparaginės pupelės dera su kitomis daržovėmis, pvz., morka, žiediniu kopūstu, taip pat su grybais, riešutais.

100 g: 31 kcal; 1,82 g baltymų; 7,13 g angliavandenių; 0, 34 g riebalų (0 g cholesterolio); 3,4 g skaidulų.

Dėmesio: šparaginėse pupelėse yra oksalo rūgšties, kuri gali skatinti oksalatinių akmenų susidarymą šlapimo takuose, todėl šį produktą nerekomenduojama vartoti sergantiems inkstų, šlapimo takų akmenlige, taip pat į akmenų susidarymą linkusiems asmenims. Rekomenduojama kasdien gerti daug vandens, apie 2,5-3 L.


VLmedicina.lt

Dėl asmeninių sveikatos problemų VLMEDICINA.LT rekomenduoja kreiptis į šeimos gydytoją arba su jo siuntimu – į specialistą. Atsakymai, publikuojami portale, jokiais būdais negali pakeisti gydytojo konsultacijos.

 

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Kaip tinkamai rūpintis ligoniu namuose
Namų slauga tampa vis dažnesne išeitimi, kai artimieji nori užtikrinti savo šeimos nariams ne tik medicininę, bet ir emo...
Kaip atpažinti ir suvaldyti sezonines alergijas nuo žiedadulkių iki saulės?
Karšta vasaros diena, iškyla su draugais, o vietoje džiaugsmo – ašarojančios akys, čiaudulys ir niežtinti oda. Sit...
Sieks nustatyti, kokių pavojingų cheminių medžiagų yra žmonių organizmuose
Liepos 22 d. Lietuvoje prasidės ir trejus metus bus atliekamas žmogaus biologinės stebėsenos ir sveikatos tyrimas, kuris...
Medikų atlyginimai per devynerius metus išaugo tris kartus
Viešosiose gydymo įstaigose dirbančio medicinos personalo vidutinis darbo užmokestis (VDU) nuo 2016 m. iki 2025 m. I ket...
Pasitikrinkite: ar tinkamai matuojate kraujo spaudimą
Naujausi Europos kardiologų sąjungos duomenys rodo, kad aukštas kraujo spaudimas ir su juo susiję varginantys simptomai...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų