Malonaus skonio, vertingesnės už medų
Žiedadulkes (lotyniškai pollen, sanskritu – maharanth) bitės renka iš įvairių laukinių ir kultūrinių augalų. Jos yra gamtos paruoštas supermaistas. Žiedadulkės skanios, lengvai virškinamos, jas galima vartoti nuo mažens iki senatvės, tuolab kad jos yra saldaus, malonaus skonio.
1-3 arbatiniai šaukšteliai prieš valgį papildys vitaminų atsargas organizme. Tačiau jei kenčiate nuo alergijos, žiedadulkės vartokite atsargiai. Iš pradžių suvalgykite tik kelis grūdelius. Jei atsiranda bet kokie alerginiai simptomai, nedelsdami nutraukite vartojimą.
Visus maistinius ir gydomuosius elementus, esančius brangiausiuose vaistuose, galima rasti bičių surinktose žiedadulkėse. Jos vertingesnės už medų. Mokslininkai įrodė, kad žiedadulkės slopina daugelio kenksmingų bakterijų vystymąsi.
Jos vertingiausios 2-3 mėn. nuo surinkimo. Po metų jos netenka beveik visų savybių, todėl patartina jas maišyti su medumi.
Žiedadulkėse gausu provitaminų karotinoidų, B komplekso vitaminų ir folio rūgšties, vitamino C ir vitamino E, taip pat daugybę mineralų, fermentų, lecitino, angliavandenių, natūralių angliavandenių, ir riebalų rūgščių forma.
Sveikatinančios savybės
Ajurvedoje žiedadulkės naudojamos kaip energijos stipriklis ir atkuriamasis, atjauninantis organizmą tonikas. Jos didina gyvybingumą, ištvermę, padeda atsigauti po lėtinių ligų, reguliuoja žarnyno veikimą, atkuria kraują, stiprina imuninę sistemą.
Žiedadulkės - natūralus antibiotikai, atkuria prarastą lytinę potenciją ir energiją, sumažina menstruacijų spazmus, skatina vaisingumą, sumažina depresiją ir nuovargį, palengvina migreninius galvos skausmus, normalizuoja cholesterolio kiekį kraujuje ir sėkmingai taikomos priklausomybėms gydyti.
Žiedadulkės gali padėti įveikti atsilikimą ir kitas vaikų vystymosi problemas, jos naudingos po spindulinės terapijos, turi priešvėžinių savybių.
Tyrimai rodo, kad, žiedadulkės skatina raudonųjų ir baltųjų kraujo kūnelių gamybą. Jos gerokai padidina hemoglobino lygį tiems, kurie yra anemiški.
Žiedadulkės naudojamos, gydant lėtinį alkoholizmą (kada yra dar nedidelis kepenų pažeidimas be ryškių kepenų cirozės požymių), besivystantį kartu su depresija ir kitais nervų sistemos pažeidimais. Šiais atvejais žiedadulkės gydo ne tik kepenis, bet ir nervų sistemą, organizmą aprūpina vitaminais bei visavertėmis aminorūgštimis.
Žiedadulkės gerina nuotaiką, miegą, atkuria fizines ir psichines jėgas. Jos padeda greičiau atsigauti žmogui po sunkių infekcinių ligų ar operacijų.
Žiedadulkės labai naudingos ir sveikiems asmenims, ypač tiems, kurie dirba sunkų fizinį ar protinį darbą, taip pat sportininkams.
Patartina vartoti žiedadulkes profilaktiškai, po 15-20 g per dieną suaugusiesiems, vaikams po 5-10 g.
Pagyvenusiems žmonėms, sergantiems ateroskleroze, patartina mėnesį vartoti po arbatinį
šaukštelį du kartus per dieną prieš valgį grynų žiedadulkių arba 0,5-1 tabletę.
Šio bičių produkto neturėtų vartoti tie, kurie kenčia nuo podagros, nes gali padidinti purino lygį.
Parengė Žilvinas Užkuraitis
Susiję straipsniai
