Penktadienis, 2024.03.29
Reklama

Tiriamas botulizmo susirgimas, kilęs dėl nesaugių konservuotų alyvuogių

2012-07-27 09:42:23

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba Skubių pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistema RASFF gavo pranešimą iš Europos Komisijos apie Didžiojoje Britanijoje pradėtą skubų tyrimą dėl botulizmo atvejo, pasireiškusio vartotojui suvalgius konservuotų itališkų alyvuogių.

Alyvuogės

Pranešime teigiama, jog Didžiosios Britanijos specialistams įtarimų sukėlė viena konkreti itališkų alyvuogių partija, kurią nurodyta nedelsiant surinkti iš rinkos. Šalies gyventojai, galimai įsigiję nesaugių alyvuogių, raginami jų nevalgyti. Atvejo tyrimas pradėtas ir Italijoje, siekiant išsiaiškinti visas įvykio aplinkybes.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos duomenimis nesaugi konservuotų alyvuogių partija į Lietuvos rinką nepateko.

Botulizmas

Botulizmas Lietuvoje gana reta liga, kurią sukelia bakterijų Clostridium botulinum (Cl. botulinum) gaminamas toksinas. Cl. botulinum bakterijos, jų sporos aptinkamos įvairių gyvūnų žarnyne, dirvožemyje ir vandens nuosėdose. Dėl to jomis gali būti užterštos daržovės, grybai. Į mėsą šie sukėlėjai patenka iš gyvulių žarnų dorojant skerdieną. Pačios bakterijos ir sporos nesukelia ligos. Ligą sąlygoja bakterijų gaminami toksinai, kurie yra neatsparūs karščiui ir tampa nekenksmingais per 10 minučių 80 °C temperatūroje.

Žmogus maisto toksine infekcija užsikrečia suvartojęs maisto, kuriame sudarytos palankios sąlygos Cl. botulinum bakterijoms daugintis ir gaminti toksiną. Dažniausiai susergama nuo namuose neteisingai paruoštų ir laikomų maisto konservų,  netinkamai apdorotos rūkytos ar sūdytos žuvies, kai kurių mėsos gaminių.

Pirmieji botulizmo simptomai pasireiškia bendru nuovargiu, silpnumu, galvos svaigimu, susilpnėjusiu regėjimu, dvejinimusi akyse, užkritusiais akių vokais. Ligonis gali viduriuoti, vemti, skųstis pilvo pūtimu. Vėlesnėse ligos stadijose jaučiamas raumenų silpnumas, sumažėja arba išnyksta sausgyslių refleksai, gali pasireikšti simetriškas paralyžius, sutrikti kalba. Žmonės pastebėję minėtus simptomus turėtų nedelsiant kreiptis į gydytojus.

Paprastai ligos simptomai pasireiškia praėjus 12–36 val. po užsikrėtimo. Tačiau simptomai taip pat gali atsirasti vos po 6 val. suvalgius užkrėsto maisto arba net praėjus 10 dienų.

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro duomenimis Lietuvoje 2010 m. užregistruoti 4  botulizmo atvejai, 2009 m. botulizmo atvejų nenustatyta.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
Kategorijos: Įvairios naujienos
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Net 8 iš 10 lietuvių nepritaria narvuose laikomų vištų laikymo sąlygoms
Net 8 iš 10 (82 proc.) lietuvių mano, jog narvuose laikomų vištų sąlygos yra nepakankamai geros, rodo naujausia reprezen...
Dietologė sugriovė mitus apie iškrovos dieną: nepulkite badauti iškart po Velykų
Kai artėja šventės, tradiciškai pasižadame, kad šįkart tikrai nepersivalgysime, bet pasiryžimas dažniausiai išgaruoja vo...
Velykų šventė: už saiką prie stalo organizmas tikrai padėkos
Kaip nepersivalgyti, o persivalgius, palengvinti virškinimo procesą? Kiek kiaušinių valgyti, o gal jų apskritai vengti?...
Kauno klinikose atlikta nauja procedūra, išgydžiusi rijimo sutrikimą
Maitinimasis – viena esminių žmogaus išgyvenimo sąlygų. „Rijimo sutrikimas, dar vadinamas disfagija, gali pa...
Vaikų atostogų metu daugėja traumų: kaip nuo jų apsisaugoti?
Vaikų pavasario atostogos jau visai ant nosies. Ir nors šis laikas dažniausiai asocijuojasi su kelionėmis, aktyviu laisv...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų