Žagarėliai(2)

500 g baltų kvietinių miltų.

100 g sviesto.

200 ml pieno.

Pusė šaukštelio  malto kardamono.

Pusė stiklinės rudojo cukraus.

0,5 šaukštelio druskos.

Cukraus pudros pabarstymui.

Ghi ar aliejaus kepimui.

Ištirpiname sviestą ir į jį  supilame pieną, kardamoną, cukrų, druską.

Išmaišome, kad ištirptų cukrus.

Sudedame miltus ir užminkome kočiojamą tešlą.

Iškočiojame kuo ploniau.

Supjaustome rombais ir per viduri padarę įpjovą perkišame  kampą.

Kepame  įkaitintuose riebaluose, kol gražiai paruduos.

Apibarstome cukraus pudra.

Skanaus.

 Zita Užkuraitienė