Šeštadienis, 2024.04.13
Reklama

Viduržemio jūros dieta naudinga ir psichikai

2012-07-13 14:28:58

Seniai žinoma, kad Viduržemio jūros dieta ilgina gyvenimą ir gerina jo kokybę. Neseniai Las Palmo de Gran Kanarija universiteto ir Navaros universiteto (Ispanija) mokslininkai nustatė, kad ši dieta naudinga ne tik fizinei žmogaus sveikatai, bet ir palankiai veikia jo psichikos būklę.

Alyvuogių aliejus - pagrindinis naudingųjų riebalų šaltinis
Algirdo Kubaičio nuotr.

Gerina ne tik fizinę savijautą

Anksčiau specialistai įrodė, kad valgant daug žuvies, jūros gėrybių, daržovių, alyvuogių aliejaus ir riešutų, kurie yra Viduržemio jūros dietos sudedamosios dalys, organizmas lengviau apsaugomas nuo įvairių chroniškų ligų. Tačiau apie tokio raciono poveikį psichikai jie iki šiol nežinojo. Pagal jų sudarytą mitybos piramidę, per pagrindinius valgymus būtina valgyti grūdinių, vaisių ir daržovių, būtina kasdien išgerti ne mažiau kaip du litrus vandens. Taip pat rekomenduojamas alyvuogių aliejus - pagrindinis naudingųjų riebalų šaltinis, saikingos žuvies, liesos mėsos porcijos.

Piramidės viršūnėje yra cukrus, saldumynai, miltiniai gaminiai ir gazuoti gėrimai. Juos galima vartoti kartkartėmis ir po nedaug.

Sveikos mitybos pavyzdys

Mokslininkai 4 metus stebėjo 11 tūkst. studentų, kurie tyrimo pradžioje ir pabaigoje pasakojo apie savo mitybos įpročius ir vertino savo gyvenimo kokybę. Specialistai išsiaiškino, kad tie, kas valgė daržoves, ankštinius, vaisius, riešutus, grūdus ir žuvį savo fizinę ir psichinę būklę vertino teigiamai, o savanoriai, pirmenybę teikiantys mėsai, pieno produktams ir alkoholiui - neigiamai.

"Išsivysčiusių šalių gyventojų senėjimas skatina tyrinėti veiksnius, kurie gali pagerinti gyvenimo kokybę ir sveikatą. Viduržemio jūros dieta yra svarbus veiksnys, susijęs su geresne gyvenimo kokybe ir gali būti laikoma sveikos mitybos pavyzdžiu", - komentuoja tyrimo vadovė Patrisija Enrikes Sančes (Patricia Enriques Sanchez).

Ne dieta, o valgymo filosofija

Viduržemio jūros dieta yra senoviniais Viduržemio jūros regiono žmonių valgymo įpročiais paremta dieta. Šios dietos receptai yra paprasti ir lengvai paruošiami. Tai nėra griežta dieta, labiau valgymo filosofija. Rekomenduojama valgyti ramiai, neskubant, pailsint. Laikantis Viduržemio jūros dietos, valgoma daug vaisių ir daržovių, ankštinių kultūrų, kruopų bei žuvies, saikingai vartojama vyno.

Viduržemio jūros dietos mitybos planą sudaro šie produktai: šviežios daržovės (ypač pupos bei kiti ankštiniai augalai, pomidorai, pipirai, česnakai, svogūnai, baklažanai, cukinijos), vaisiai (obuoliai, kriaušės, uogos, apelsinai, citrinos), riešutai, alyvų aliejus, ryžiai, javai, aromatinės žolelės bei prieskoniai, makaronai, duona, žuvis, paukštiena, kiaušiniai, jogurtas, baltas sūris. Minimaliai reikėtų vartoti raudoną mėsą bei saldumynus.

Viduržemio jūros dietos mitybos pavyzdys:

Pusryčiai,

Užkandžiai (11 val.),

Pietūs,

Užkandžiai (18 val.)

Vakarienė

Laikydamiesi šio valdymo principo, sumažinsite alkio pojūtį ir pagerinsite medžiagų apykaitą.

Keletas kasdieninės mitybos pavyzdžių

Pusryčiai: jogurtas su vaisiais ar migdolais

Pietūs: makaronai su pupomis, vaisiai

Vakarienė: lašiša su pakepintomis daržovėmis

***

Pusryčiai: omletas su špinatais

Pietūs: paukštiena su šviežiomis daržovėmis

Vakarienė: graikiškos salotos

Parengė Milda Kunskaitė

www.VE.lt

Įvertinkite straipsni:
Jūs dar nebalsavote
skaityti komentarus (0)
Rašyti komentarą
Pasidalinti su draugais

Susiję straipsniai

NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Suvaldyti kokliušą gali skiepai bei kosėjimo ir čiaudėjimo higiena
Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) duomenimis, šiemet Lietuvoje užregistruota kur kas daugiau kokliušo atve...
Santaros klinikų bendruomenė gedi dėl ligos netekusi doc. dr. Editos Kazėnaitės
„VUL Santaros klinikų bendruomenė neteko ilgametės kolegės, svarbios mūsų komandos narės, centro vadovės, profesio...
Pirmą kartą Lietuvoje vaikui atlikta sudėtinga procedūra po kepenų transplantacijos
Šešerių metukų Vytis – Kauno klinikų pacientas, kurio gyvybę išgelbėjo jį prižiūrinčių medikų profesionalumas ir g...
Vaistų nuo skausmo vartojimo klaidos ir galimas šalutinis poveikis
Vaistai nuo skausmo yra dažnas medikamentas kiekvieno žmogaus vaistinėlėje. Jų populiarumą didžiąja dalimi lemia univers...
Lošimų priklausomybė: kaip atpažinti, spręsti ir išlipti iš duobės?
Didžiausia šalies istorijoje kazino pralošta suma paskatino psichologų ir psichoterapeutų diskusiją apie lošimų priklaus...
Populiarios žymos
Ligos ir sveikata Man rūpiŠirdis ir kraujotakaPlaučiai ir kvėpavimas Virškinimo sistemaEndokrininė sistemaSmegenys, nervų sistemaŠlapimo organai ir inkstaiStuburas, kaulai, sąnariaiRaumenys ir sausgyslėsLytiniai organaiOda, plaukai ir nagaiLimfmazgiai, kraujas ir imunitetas KrūtysAkysAusys, nosis ir gerklėBurna ir dantysPsichikos ligos
 
Simptomai ir ligosAlergijaVėžys ir kraujo ligos Peršalimas ir gripasTemperatūraKūno tirpimasSkauda šonąSvorio kontrolė, valgymo sutrikimaiPriklausomybėMiego sutrikimaiNuovargis ir silpnumasInfekcinės ligos
 
PsichologijaSveika vaikystėŽvilgsnis į praeitįSveika senatvė
Sveikata be vaistų Gydymas augalaisAlternatyvios terapijosSveika mitybaSveikas ir gražus kūnasVegetarų virtuvėJogaSveika dvasiaSėkmės istorijos
Renginiai
Konsultuoja specialistas
Sveikatos apsauga
Nuomonė
ReklamaApie musLigų klasifikatoriusKontaktaiPrivatumo Politika
2015-20 © UAB “Vlmedicina”. Visos teises saugomos | sprendimas webmod: Svetainių kūrimas
Į viršų